Lätt
24 februari 2021
![](https://koro.imgix.net/media/b7/54/87/1675271003/Hafer-Kokos-Cups2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
20 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Havregrynskoppar med kokosyoghurt.
-
Steg 1/4
Förvärm ugnen till 170 grader över-/undervärme. Mosa bananen med en gaffel. Smält kokosoljan under tiden.
-
Steg 2/4
Tillsätt havreflingor, kokosolja, kokosflingor, kanel, salt och eventuellt honung eller agavesirap till bananerna och blanda väl. Fördela blandningen i sex muffinsformar och tryck till ordentligt.
-
Steg 3/4
Gör en fördjupning i mitten. Grädda kopparna i ca 20 minuter. När kanterna är bruna tar du ut dem och låter dem svalna.
-
Steg 4/4
Ta ut bägarna ur formarna och fyll med kokosyoghurt. Som topping kan du använda (frystorkade) bär eller andra frukter. Kokoschips, nötpuré, kakaonibs eller liknande kan också användas.
Vad andra har sagt om Muffins med havre och kokos