Ta några vilda örter och sätt igång! En enkel sallad med vilda örter ger din kulinariska repertoar den ultimata färskhetsboosten. Och oroa dig inte, vi håller oss till inhemska växter som du lätt kan hitta på ängar och i skogar. Den här salladen är inte bara full av vitaminer och mineraler, den smakar också riktigt gott! Oavsett om det är som tillbehör eller som en lätt huvudrätt - så här tillreder du en uppfriskande måltid i naturen.
-
Steg 1/7
Samla ungefär en handfull ätbara vilda örter. Se till att du samlar örterna i en ren miljö, t.ex. inte precis intill en väg.
-
Steg 2/7
Tvätta de insamlade vildväxande örterna och låt dem rinna av väl.
-
Steg 3/7
Hacka örterna grovt. Skär tomat och gurka i tärningar och salladslöken i ringar. Lägg allt i en stor skål.
-
Steg 4/7
Hacka valnötterna och tillsätt dem i salladen för att ge den en krispig konsistens och nötaktig smak.
-
Steg 5/7
Blanda olivolja och balsamvinäger i en liten skål. Smaka av med salt och peppar och blanda väl.
-
Steg 6/7
Häll dressingen över salladen och blanda allt noga.
-
Steg 7/7
Lägg upp salladen på en tallrik och njut av din egen vildörtsallad.
Matchande produkter
Vad andra har sagt om Krispigt & vilt: enkelt recept på sallad med vilda örter