Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
(0) Automatiskt översatt

Kokoscurry med grönsaker och jordnötspuré

Lätt 24 februari 2021
Vorbereitungszeit:
30 Min.

Curry med grönsaker och quinoa eller ris.

1 STYCK Lök
1 STYCK Broccoli
6 STYCK Vitlöksklyftor
4 STYCK Chili
2 STYCK Ingefära
1 STYCK Morot
330 ml Kycklingbuljong eller grönsaksbuljong
100 ml Currypaste
1 STYCK Paprika
1 STYCK Zucchini
330 ml Kokosmjölk
1 skvätt Öl
0 efter behov Currypulver, peppar, salt (för smaksättning)
150 g Quinoa eller ris
1 msk Jordnötssmör
1 STYCK Filer
  • Steg 1/5

    Hacka vitlök, ingefära och chili och fräs lätt.

  • Steg 2/5

    Tillsätt hackad lök och currypasta och fräs tills det är varmt.

  • Steg 3/5

    Tillsätt grönsakerna beroende på önskad tillagningstid eller konsistens.

  • Steg 4/5

    Deglasera med kokosmjölk och grönsaksbuljong.

  • Steg 5/5

    Tillsätt saften från en lime och krydda vid behov. Tillsätt jordnötssmöret. Låt sjuda försiktigt tills tillbehören är klara.

Vad andra har sagt om Kokoscurry med grönsaker och jordnötspuré

0/5

0 Omdömmen


Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande