Plocka färsk ramslök och linda in den i mjuk filodeg med vegansk färskost, fetaost och kryddor. Efter cirka en halvtimme i ugnen har du läckra bakade filodegsknyten - mums!
-
Steg 1/4
Koka den tvättade ramslöken i sjudande vatten i några minuter så att den faller ihop något. Skölj sedan kort i isvatten, vrid ur och hacka lite med en kniv.
-
Steg 2/4
Blanda färskost med fetaost, persilja, muskotnöt, ramslök, salt och peppar till en kräm.
-
Steg 3/4
Kavla ut två ark filodeg (ungefär lika långa som en bakplåtspappersklädd plåt). Pensla ena degplattan med olivolja. Vik degen på mitten och pensla igen. Lägg hälften av ramslöksfyllningen som ett rektangulärt block på ena sidan av degen, tryck ihop, vik in den nedre delen av degen och sidorna och "linda in" degen helt. Upprepa med det andra filodegsarket och resterande fyllning.
-
Steg 4/4
Pensla en ugnsform med lite olja och lägg på dumplings. Pensla utsidan med olja igen och strö över lite sesamfrön. Grädda enligt anvisningarna på filodegsförpackningen (ca 20-30 minuter i 200°C varmluftsugn) och servera med agavesirap.
Matchande produkter
Vad andra har sagt om Filodegsknyten med ramslök