Lätt
6 augusti 2020
![](https://koro.imgix.net/media/77/64/84/1675271738/Low-Carb-Erdnussbutter-Cupcakes-3.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Lystring alla jordnötsälskare! Det här muffinsreceptet är för dig.
-
Steg 1/7
Förvärm ugnen till 180 °C (över- och undervärme). Låt alla ingredienser få rumstemperatur i förväg.
-
Steg 2/7
Vispa smör, erytritol, ägg och mandelmjölk fluffigt.
-
Steg 3/7
Tillsätt jordnötsmjöl, vanilj, salt och bakpulver och rör om.
-
Steg 4/7
Tillsätt jordnötter och kakaonibs till blandningen och rör om. Blanda allt väl.
-
Steg 5/7
Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i 20 minuter i 180 °C tills den är gyllenbrun.
-
Steg 6/7
Blanda alla ingredienser till krämen med en sked, häll i en spritspåse och spritsa på de avsvalnade muffinsen.
-
Steg 7/7
Dekorera med jordnötter och kakaonibs och förvara i kylen.
Vad andra har sagt om Cupcakes med jordnötssmör