Ekologisk torkad jackfrukt 500 g

193 kr*

386 kr* per 1 kg

Priser inkl. moms, plus Leverans

Fri från tillsatt socker
Innehåller naturligt socker, svavel och konserveringsmedel
Osvavlad
Perfekt naturgodis
Ekologiskt odlad

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Produktinformation Ekologisk torkad jackfrukt 500 g

Jackfrukt är verkligen en spännande smakupplevelse! I Sverige kan det vara svårt att få tag på riktigt mogna frukter. Därför är vi glada över att vi kan erbjuda den här jättefrukten i torkad form! Den härliga, fruktiga doften och söta smaken gör den till en riktigt mångsidig frukt. Fun fact: i och med den fintrådiga konsistensen används jackfrukt ofta av vegetarianer och veganer som köttsubstitut. För det används omogna frukter som läggs i saltlag och bearbetas senare. I och med att de omogna frukterna knappt har någon smak, kan de enkelt marineras och kryddas.

Vår jackfrukt smakar riktigt gott som snack, men kan också skäras i mindre bitar och läggas i müsli eller gröt. Även många maträtter kan smaka underbart med en liten exotisk kick, exempelvis curry, sallader eller olika röror.

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1110 / 265
Fett	1.6 g
varav mättade fettsyror	0.4 g
Kolhydrater	55 g
varav socker	54 g
Fiber	15 g
Protein	3.9 g
Salt	0.1 g

Produktnummer:	JACK_001
Bäst före-datum	19.10.2025
Ursprung	Sri Lanka
Ekologiskt ursprung	Nicht EU Landwirtschaft
Innehåll	0.5 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260335831458
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-39
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvaras torrt, svalt och skyddat från värme
Ingredienser	100% torkad jackfrukt* *ekologiskt odlad
Allergener	Kan innehålla spår av GLUTEN, SOJA, NÖTTER, JORDNÖTTER, MJÖLK (LAKTOS), SESAM och SVAVELDIOXID (SULFIT).
Produktbeskrivning	Ekologisk jackfrukt, torkad
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

	Ekologisk torkad jackfrukt 500 g	Frystorkad pulled jackfruit 150 g	Jackfrukt, mjuk 570 g
Kommentarer	(103)	(8)	(3)
Pris	193 kr*	248 kr*	85 kr*
Artikelnummer	JACK_001	JACK_014	JACK_011
Innehåll	0,5 kg	0,15 kg	0,35 kg
Grundpris	386 kr* / 1 kg	1 653 kr* / 1 kg	243 kr* / 1 kg
Egenskaper	låg fetthalt, fri från ingredienser med gluten, vegetariskt, veganskt, ekologiskt	lågt sockerinnehåll, låg fetthalt, sockerfritt, fri från ingredienser med gluten, vegetariskt, veganskt	lågt sockerinnehåll, låg fetthalt, vegetariskt, veganskt, laktosfritt, få mättade fettsyror, kalorisnålt
Zutaten	100% torkad jackfrukt* *ekologiskt odlad	100 % Jackfrucht	86 % jackfrukt, vatten, syrabildare: citronsyra, salt
Energie (kcal)	265	-	26
Zucker	54	-	0,8
Ballaststoffe	15	-	4,6
Eiweiß	3,9	-	1,5

Sorten & Herkunft

Jackfrucht eingelegt

Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Herstellung

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

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Frågor & svar Ekologisk torkad jackfrukt 500 g

Sök i vår FAQ:

Was ist das Besondere an unserer getrockneten Bio-Jackfrucht?

Unsere getrocknete Jackfrucht kommt ohne Zuckerzusatz aus, denn sie enthält schon von Natur aus Zucker. Wir verzichten zudem auf Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Außerdem besitzt unsere getrocknete Bio-Jackfrucht einen hohen Ballaststoffgehalt (15 g/100 g), kommt aus 100 % biologischem Anbau und versorgt Dich direkt für längere Zeit mit fruchtigen Snacks in Form des 500 g-Vorteilpacks.

Wie bewahre ich die getrocknete Bio-Jackfrucht auf und wie lange ist sie haltbar?

Unsere getrocknete Jackfrucht lagerst Du am besten an einem lichtgeschützten, kühlen und trockenen Ort. So ist sie in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 15 Monate haltbar.

Ist die Jackfrucht gleichzusetzen mit einer Stinkfrucht?

Nein, keine Sorge, die Jackfrucht und die Stinkfrucht sind nicht die gleiche Frucht. Der Geruch und der Geschmack der Jackfrucht sind fruchtig und süß und nicht mit der Stinkfrucht, auch Durian genannt, vergleichbar.

Ist die getrocknete Jackfrucht bio?

Ja, unsere getrocknete Jackfrucht stammt zu 100 % aus biologischem Anbau.

Wie wird getrocknete Jackfrucht hergestellt?

Die in tropischen Ländern beheimatete Frucht mit der grünen bis gelben, noppenbesetzten Schale wird im reifen Zustand bis zu 50 cm lang und 30 kg schwer. Dann wird die Jackfrucht geerntet, indem sie vom Baum abgeschnitten und zerteilt wird. Es erfolgt ein schonender Trocknungsprozess, um der Frucht das Wasser zu entziehen und ihre Haltbarkeit zu verlängern.