Ej i lager

Ekologisk tapiokastärkelse 1 kg

74 kr*

Priser inkl. moms, plus Leverans

Ett utmärkt substitut för konventionellt majsmjöl
För förtjockning av såser, soppor och liknande.
Det finaste pulvret från maniokroten
Smakneutral
Ekologisk kvalité

Tyvärr är produkten för närvarande inte tillgänglig.

Betala efter 30 dagar med PayPal

Denna produkt förväntas vara åter i lager den 22.11.2024

Produktinformation Ekologisk tapiokastärkelse 1 kg

Känner du redan till den senaste trenden med tapioka? Trenden är faktiskt inte så ny... eftersom maya folket redan odlade tapioka (för över 3000 år sedan). Men vad är tapioka egentligen? Håll dig underrättad, för vi ska upplysa dig! Så mycket kan vi säga i förväg: Tapiokastärkelse är den nya superstjärnan för dina nästa såser, soppor och desserter!

Vad är tapioka?

Tapioka utvinns ur den så kallade kassava-växten. Närmare bestämt från dess rot. Roten är särskilt rik på stärkelse. I många afrikanska länder och i Sydamerika betraktas tapioka därför som ett baslivsmedel. Ursprungligen kommer kassavaplantan från Brasilien, där mjöl och stärkelse från kassavarötter har varit mycket viktiga i många århundraden. Under tiden har tapioka dock blivit allt populärare i odlingar över hela världen. Vår tapiokasirap lämpar sig utmärkt för att söta och förädla maträtter och drycker. Tapiokastärkelse (eller tapiokamjöl) är ett mycket fint pulver och nästan smaklöst. Den har ett högt stärkelseinnehåll (upp till 40 %, om du vill veta exakt) och är därför utmärkt lämpad för att förtjocka såser, soppor och mycket annat. Tack vare sin ljusa, vita färg kan du använda tapioka som ett utmärkt substitut för konventionell stärkelse. Tapioka är dessutom fettfri och vanligtvis glutenfri (men tänk på att vår tapiokastärkelse kan innehålla spår av gluten på grund av korskontaminering i fyllningsprocessen).

Köp ekologisk tapiokastärkelse

Efter att desperat ha letat efter tapiokastärkelse och hamnat i de mest avlägsna hörnen av den närmaste asiatiska butiken, blir det nu en barnlek att beställa tapiokastärkelse från KoRo. Bindemedlet för såser, desserter och liknande kommer direkt hem till dig i bästa ekologiska kvalitet. Tapiokamjöl är en riktig allkonstnär. Beställ vår ekologiska tapiokastärkelse nu och boosta dina såser, soppor och desserter!

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1465 / 350
Fett	0 g
varav mättade fettsyror	0 g
Kolhydrater	88 g
varav socker	0 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Produktnummer:	TAPI_002
Bäst före-datum	08.12.2025
Ursprung	Thailand
Ursprung (tillverkning)	Thailand
Ekologiskt ursprung	Nicht-EU-Landwirtschaft
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260718295815
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	PL-EKO-07
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvaras svalt och torrt
Ingredienser	100 % tapiokastärkelse* *ekologiskt odlad
Allergener	Kan innehålla spår av GLUTEN, SOJA, NÖTTER, SESAM och SULFYRDIOXID (SULFIT).
Produktbeskrivning	Ekologisk tapiokastärkelse
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.

Herstellung

Wurzeln mit Wurzeln in Thailand

Noch nie von einer Tapiokapflanze gehört? Kein Wunder. Tapioka ist gar keine eigene Pflanzenart. Die Stärkealternative wird aus den Wurzeln der Maniokpflanze gewonnen. Sie stammt aus Brasilien, ist aber auch in Thailand weit verbreitet. Auch unsere Tapioka kommt aus Thailand.

Wassersparer

Der Maniokpflanze machen Trockenheit und karge Böden nichts aus. Sie kann 8-24 Monate nach der Pflanzung geerntet werden. Aber was interessiert uns denn die Pflanze - wir sind doch scharf auf die Wurzeln! Die werden nach der Ernte abgetrennt und dann zuerst gereinigt, geschält und anschließend gerieben.

Noch zu nass

Die Reibsel sind noch viel zu nass, um sie als Stärke benutzen zu können. Deswegen muss noch die Feuchtigkeit entfernt werden. Um die Tapioka-Reibsel vom Fruchtwasser abzutrennen wird eine Zentrifuge benutzt. Das ist aber immer noch nicht trocken genug, weswegen die Stärke jetzt nochmal mit Heißluft getrocknet werden muss.

Die inneren Werte zählen

Anschließend kann unsere Tapioka verpackt werden. Sie ist zwar geschmacksneutral, hat aber trotzdem definitiv einen Platz in Deinem Warenkorb verdient. Hier gilt ganz das Motto „Das Innere zählt“: Zwar gibt es der Geschmack nicht Preis aber Tapioka ist wortwörtlich stark.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!

Passende Rezepte

Lätt

30 Min.

Vitlök-ingefära-tofu

Victor

Frågor & svar Ekologisk tapiokastärkelse 1 kg

Sök i vår FAQ:

Vad är speciellt med KoRo tapiokastärkelse?

Tapiokastärkelse är utmärkt för att förtjocka såser, soppor och mycket annat. Tapioka är nästan fettfri och är ett utmärkt substitut för konventionell stärkelse.

Innehåller KoRo tapiokastärkelse gluten?

Tapiokastärkelse består endast av extrakt från kassavarot och är därför naturligt glutenfri. Korsförorening med gluten kan dock förekomma vid fyllning, så vår tapiokastärkelse anses inte vara glutenfri. Ett glutenfritt alternativ är vårt guarkärnmjöl eller våra finfördelade tigrnötter.

Hur många kalorier innehåller 100 g tapiokastärkelse?

Med 88 g per 100 g har vår tapiokastärkelse ett högt kolhydratinnehåll. Totalt har vår tapiokastärkelse 350 kalorier per 100 g.

Varifrån kommer din tapiokastärkelse?

Maniokroten växer bäst i sydliga länder. Ingrediensen i vår tapiokastärkelse kommer från Thailand och ger dig den bästa ekologiska kvaliteten direkt till ditt hem.

Är KoRo tapiokastärkelse vegansk?

Ja, tapiokastärkelse består endast av de finaste extrakten från kassavaroten. Det populära bindemedlet är därför 100 % veganskt.

Är tapiokastärkelsen från KoRo ekologisk?

Ja, vår tapiokastärkelse är ekologiskt odlad. Vi vet att det inte är så lätt att köpa det fina pulvret lokalt i ekologisk kvalitet. Det är så här vi förenklar din vardag lite mer varje dag.

Hur förvarar jag tapiokastärkelsen och hur länge håller den?

Tapiokastärkelse är så populär på grund av sin långa hållbarhet. Om du förvarar den på ett torrt ställe kan den förvaras i upp till 24 månader i sin originalförpackning.

Hur produceras KoRo tapiokastärkelse?

Tapiokastärkelsen, som kommer från kassavaroten, är giftig i rått tillstånd. För att den utsökta tapiokastärkelsen ska kunna produceras i slutändan krävs några steg i produktionsprocessen. Först tvättas och krossas roten. Därefter centrifugeras den, stärkelsen torkas och packas sedan lufttätt.