Ekologisk bovete 2 kg

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Perfekt för gröt
Från tyskt dynamiskt jordbruk
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Produktinformation Ekologisk bovete 2 kg

Har du inget bovetegrynsgröt i skafferiet ännu? Skynda dig då! Denna allroundgröda, som också kallas bovetekross, smakar fantastiskt och är snäll mot plånboken. Bovetegryn kan användas för att göra en mängd olika rätter. Du kan göra bovetekrossen söt genom att koka dem ihop med mjölk, frukt, nötter och lite kanel. Bovetegryn passat inte bara sött, utan är även gott i salta rätter!

Om du undrar vad bovetekross är har vi svaret till dig: bovetekorn krossas, vilket resulterar i bovetegroddar.

Namnet är vilseledande: bovete är varken en vetesort eller ett spannmål, utan en så kallad pseudosädesslag. Pseudosädesslag är spannmål som används som riktiga spannmål, men som botaniskt sett inte tillhör spannmålsfamiljen. Till skillnad från spannmål innehåller bovete inget gluten och finns därför ofta på menyn för gourmet med celiaki.

Hos oss kan du därför köpa bovetekross som kommer från biodynamisk odling enligt Demeter-standarden. Vårt bovete odlas och bearbetas i Tyskland!

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1470 / 347
Fett	2.6 g
varav mättade fettsyror	0.7 g
Kolhydrater	70 g
varav socker	0 g
Fiber	3.3 g
Protein	9.2 g
Salt	0 g

Produktnummer:	BUGRUE_001
Bäst före-datum	31.08.2025
Ursprung	Tyskland
Ekologiskt ursprung	EU-Landwirtschaft
Innehåll	2 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260654783698
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO_001
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvara torrt och kallt.
Ingredienser	100 % ekologisk bovete
Allergener	Kan innehålla spår av GLUTEN.
Produktbeskrivning	Ekologisk bovetekross
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

Sorten & Herkunft

Buchweizenkörner

Diese ungemahlenen Buchweizenkörner haben eine hellgrüne bis beigefarbiges Farbe und erinnern an kleine Pyramiden. Die Körner lassen sich super keimen oder als Bestandteil von Müsli und anderen Gerichten verwenden.

Ursprünglich stammt der Buchweizen aus Asien und kam im frühen Mittelalter nach Europa. Buchweizen hat eine kurze Wachstumsphase und gedeiht auch auf magerem Boden, ist jedoch kälteempfindlich. Er zählt seit frühen Zeiten du den Grundnahrungsmitteln der Osteuropäer und Russland ist das erste dokumentierte Land, das Buchweizen anbaute. 2017 wurden weltweit 3,8 Mio. Tonnen Buchweizen geerntet. China ist der größte Produzent von Buchweizen, dicht gefolgt von Russland.

Herstellung

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

Prisutveckling

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Frågor & svar Ekologisk bovete 2 kg

Sök i vår FAQ:

Wie bewahre ich die Buchweizengrütze auf und wie lange ist sie haltbar?

Am besten bewahrst Du die Buchweizengrütze an einem trockenen und kühlen Ort auf. So ist sie in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 9 Monate haltbar.

Ist die Buchweizengrütze bio?

Yesss! Unsere Buchweizengrütze ist zu 100 % bio!

Was ist das Besondere an der Buchweizengrütze von KoRo?

Unsere Buchweizengrütze stammt zu 100 % aus biologischem Anbau in Deutschland. Sie ist außerdem eine Ballaststoffquelle. Zudem enthält sie keine Zusatz-, Aroma- und Konservierungsstoffe.

Wie wird Buchweizengrütze hergestellt?

Buchweizengrütze wird aus dem ganzen Korn des Pseudegetreides Buchweizen hergestellt. Dafür wird es in einer Mühle grob zermahlen.

Enthält Buchweizengrütze Gluten?

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und grundsätzlich glutenfrei. Jedoch können wir Kreuzkontaminationen bei der Herstellung von unserer Bio-Buchweizengrütze nicht ausschließen.