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Produktinformation Ekologiskt risottoris 5 kg
Pizza och pasta stjäl gärna rampljuset från risotton. Om en risotto tillagas rätt får du en otroligt läcker risrätt. Enligt definitionen är en risotto perfekt när den har en krämig och mjuk konsistens, men när riset ändå har tuggmotstånd. Om ett autentiskt recept slutar upp som gröt är det antagligen för att riset är fel.
Vilket ris du ska använda för dina risotto-variationer
Arborio, Carnaroli och Vialone Nano räknas som originella italienska risotto-rissorter. De ovala kornen innehåller mycket vattenlöslig stärkelse och har kvar sitt tuggmotstånd länge. Traditionellt sätt måste en risotto innehålla olivolja, riven parmesan och mycket smör. Den som vill integrera risotto i sin hälsosamma kosthållning ska framför allt snåla med smöret. För en vegansk risotto kan växtbaserat fett användas och parmesanen kan ersättas av jästflingor.
Köp ekologiskt risottoris
Bortsett från rätt timing är det viktigaste att grundingrediensen stämmer: högkvalitativt risottoris. Du kan enkelt beställa äkta risottoris hos oss online. Vårt risottoris kommer från ett kontrollerat ekologiskt jordbruk och har bearbetats skonsamt. Köp ekologiskt risottoris från KoRo nu!
Näringsvärde | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 1509 / 356 |
Fett | 1 g |
varav mättade fettsyror | 0.3 g |
Kolhydrater | 79 g |
varav socker | 0 g |
Fiber | 2.3 g |
Protein | 6.5 g |
Salt | 0 g |
Produktnummer: | REIS_007 |
---|---|
Bäst före-datum | 04.07.2026 |
Ursprung | Italien, Argentinien |
Ursprung (tillverkning) | Tyskland |
Ekologiskt ursprung | EU-/Nicht-EU-Lanwirtschaft |
Innehåll | 5 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654783711 |
Datablad | Specikation |
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Förvaras svalt och torrt |
Ingredienser | 100% risottoris* *från ett kontrollerat ekologiskt jordbruk |
Allergener | Kan innehålla spår av GLUTEN |
Produktbeskrivning | Ekologiskt risottoris |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
Ekologiskt risottoris 5 kg | Ekologiskt Basmatiris, brunt 5 kg | Ekologiskt grötris 5 kg | Ekologiskt jasminris 5 kg | Ekologiskt basmatiris, vitt 5 kg | Ekologiskt sushiris 5 kg | |
Kommentarer | ||||||
Pris | 253 kr* | 231 kr* | 226 kr* | 286 kr* | 248 kr* | 270 kr* |
Artikelnummer | REIS_007 | BAS_003 | REIS_004 | REIS_006 | BAS_004 | REIS_003 |
Innehåll | 5 kg | 5 kg | 5 kg | 5 kg | 5 kg | 5 kg |
Grundpris | 51 kr* / 1 kg | 46 kr* / 1 kg | 45 kr* / 1 kg | 57 kr* / 1 kg | 50 kr* / 1 kg | 54 kr* / 1 kg |
Egenskaper | låg fetthalt, vegetariskt, ekologiskt, veganskt, sockerfritt | lågt sockerinnehåll, få mättade fettsyror, låg fetthalt, vegetariskt, ekologiskt, veganskt | lågt sockerinnehåll, låg fetthalt, vegetariskt, ekologiskt, veganskt, sockerfritt | lågt sockerinnehåll, få mättade fettsyror, låg fetthalt, vegetariskt, ekologiskt, veganskt, sockerfritt, laktosfritt | lågt sockerinnehåll, få mättade fettsyror, låg fetthalt, vegetariskt, ekologiskt, veganskt, sockerfritt | lågt sockerinnehåll, låg fetthalt, vegetariskt, ekologiskt, veganskt, sockerfritt |
Ursprungsländer | Italien, Argentinien | Pakistan | Italien | Thailand | Pakistan | Italien |
Herstellung
![Italien der größte Reisproduzent Europas Italien der größte Reisproduzent Europas](https://koro.imgix.net/media/a2/91/27/1692370506/Reisfeld-Italien.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Hättest Du’s gewusst? In Italien befindet sich das größte europäische Reis-Anbaugebiet. Bereits im 15. Jahrhundert fand das wichtige Grundnahrungsmittel Einzug in die Gegend zwischen Piemont und Lombardei. Über 400 Jahre wurde in dem Flachgebiet, der fruchtbaren Po-Ebene, nur eine einzige Sorte angebaut. Mittlerweile sind es einige Dutzend, darunter natürlich auch hochwertiger Risotto-Reis.
![Reispflanzen leben nur eine Saison Reispflanzen leben nur eine Saison](https://koro.imgix.net/media/01/cf/ff/1692370507/Reispflanze-Reisfeld.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Als Reis werden die Getreidekörner der Oryza sativa bezeichnet. Die einjährige Reispflanze kann zwischen 50 und 160 Zentimeter hoch werden. Aus jeder Pflanze wachsen 10 bis 20 schmale Rispen, die jeweils bis zu 200 Reiskörner tragen können. Ein Reiskorn besteht aus einem Keimling, dem Mehlkörper und dem sogenannten Silberhäutchen.
![Anfang Mai beginnt die Saat Anfang Mai beginnt die Saat](https://koro.imgix.net/media/30/90/b0/1692370505/Reisfeld-frische-Saat.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Meist von Hand werden vorgekeimte Reiskörner auf den Reisfeldern verteilt. Beim dominierenden Nassreisanbau wird das vorbereitete Feld im Anschluss unter Wasser gesetzt. Das Wasser schützt die Pflanzen vor Unkraut und Schädlingen. Zudem gleicht es starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus. Reis ist ursprünglich keine Wasserpflanze, hat sich in den letzten Jahrtausenden jedoch meisterhaft an die Bedingungen angepasst.
![Trockenlegung der Felder und Erntebeginn Trockenlegung der Felder und Erntebeginn](https://koro.imgix.net/media/90/b7/g0/1692370507/Reisfeld-reif-gold.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
In den letzten Monaten haben sich an den grünen Halmen Rispen entwickelt. Hier wächst der Reis heran. Je nach Sorte braucht Reis zwischen drei und acht Monaten, bis er geerntet werden kann. Sind die Reiskörner ausgreift, werden die Felder trockengelegt. Innerhalb weniger Tage verwandelt sich das Feld von saftigem Grün in schimmerndes Gelb-Braun. Die Ernte kann beginnen. Ein Feld nach dem anderen wird mit Hand-Sicheln geerntet, die Pflanzen gebündelt und abtransportiert. Mittlerweile gibt es zur anstrengenden, manuellen Ernte mancherorts maschinelle Alternativen.
![Reines Gebirgswasser für Bio Risotto-Reis Reines Gebirgswasser für Bio Risotto-Reis](https://koro.imgix.net/media/10/0d/18/1692370508/Reispflanze-Reiskorn.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Wenn die Früchte getrocknet sind und sich der Wassergehalt drastisch reduziert hat, können die Trockenfrüchte abgefüllt werden und sich endlich auf den Weg zu Dir machen.
![Nach der Ernte heißt es trocknen Nach der Ernte heißt es trocknen](https://koro.imgix.net/media/b8/eb/42/1692370504/Paddyreis-trocknen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Zwischen Ernte und verzehrfähigem Reis bedarf es noch mehrere Schritte der Verarbeitung. Nach der Ernte müssen die Reiskörner zunächst trocknen. Für die Weiterverarbeitung dürfen sie noch maximal 16% Feuchtigkeit enthalten. Das entstandene Zwischenprodukt wird ‚Roh-Reis‘ oder ‚Paddyreis‘ genannt. Die Reiskörner haben zu diesem Zeitpunkt ihre Spelzen noch. Sie bilden eine Art Schale und schützen das Reiskorn vor Umwelteinflüssen.
Ist der Reis trocken genug, wird mit der Verarbeitung in der Reismühle begonnen. Im ersten Schritt gilt es den Reis von den Spelzen zu befreien. Diese machen rund 20% des ursprünglichen Gewichtes aus. Sind sie beseitigt, kommt die eigentliche Reisfrucht zum Vorschein. Sie besteht aus Mehlkörper, Keimling und Silberhäutchen. Als Naturraus oder Vollkornreis findet Reis in dieser Form Einzug in die Küche.
![Fertig herausgeputzt. In der Vorteilspackung geht es direkt zu dir nach Hause. Ab in den Kochtopf damit! Fertig herausgeputzt. In der Vorteilspackung geht es direkt zu dir nach Hause. Ab in den Kochtopf damit!](https://koro.imgix.net/media/2d/44/e0/1692370504/Koro-Reis-fabrik-italien.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Für weißen Reis, wie unseren Risotto-Reis, werden zusätzlich das Silberhäutchen und der Keimling entfernt. Dafür werden die Reiskörner meist an Steinen gerieben. Nach dem glättenden Polieren ist unser Risotto-Reis fertig. Er wird eingetütet und ist bereit, von Dir gekocht zu werden.
Så här har priset utvecklats över tid
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4-5 stjärniga recensioner 🙂
1-3 stjärniga recensioner 🙃
Tyvärr tycker vi inte om det, det har en mycket obehaglig smak
Tyvärr tycker vi inte om det, det har en mycket obehaglig smak
Hej, tack så mycket för din feedback. Vi beklagar verkligen att du har fått en felaktig produkt. I sådana fall ber vi dig att alltid kontakta vår kundtjänst direkt via hjälpavsnittet på vår webbplats så att de kan hjälpa dig med din begäran så snabbt som möjligt. Allt det bästa från KoRo-teamet :)
Som förväntat är risottoriset mycket bra!
Mycket bra köp
Det tar lite längre tid att koka än andra risottomärken - men det är inget problem.
Absolut inte det sista paketet.
Kan köpas.
Storleken på förpackningen är bra
Risotto Risotto
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Så länge nya produkter inte har vackra bilder ännu sparar du fraktkostnaderna.
KoRo GmbH
29.07.2024
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