Produktinformation Ekologisk tofu, oliv 200 g
Så fort du öppnar förpackningen sipprar den doften av härliga kryddor och oliver upp mot dig. Förfinad med soltorkade tomater sätter den ekologiska tofun med oliver från KoRo dina smaklökar i rullning och får dig att prova andra kulinariska skapelser från Medelhavsområdet. Tack vare den populära smakkombinationen av oliver och tomater i kombination med den mjuka tofuns mildhet är vår tofu inte bara perfekt för krispig stekning och fritering. Den kan också ätas rå eller mosas, och med lite vatten kan den göras till en krämig sås.
Olika sorters tofu
Särskilt vegetarianer och veganer letar ofta efter varierande köttalternativ med en intensiv smak. Genom att tillsätta oliver och tomater före mognadslagring får vår tofu en behagligt kryddig egen smak, till skillnad från många andra typer av tofu, som vår naturella tofu, Tofu Rosso eller mandeltofu. Men om du vill förstärka smaken kan du marinera tofun med färsk chiliolja och vitlök - smakexplosion garanterad! Vakuumförpackningen innebär förresten att tofun inte behöver kylas innan den öppnas, men har en lång hållbarhet.
Din växtbaserade energileverantör
Organic Tofu Olive från KoRo är inte bara en riktig allroundtalang, utan består också enbart av växtbaserade ingredienser. Den innehåller varken gluten, laktos eller mjölkprotein är självklart också vegansk. Det är dock en fantastisk energikälla och bör inte saknas i något kök tack vare sin spännande kryddiga smak. Du kan också använda den som den är och äta den skivad i tofu-smörgås. Bara din egna kreativitet sätter gränserna!
Näringsvärde | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 588 / 141 |
Fett | 8.6 g |
varav mättade fettsyror | 1.5 g |
Kolhydrater | 0.6 g |
varav socker | 0 g |
Fiber | 2.1 g |
Protein | 14 g |
Salt | 1.3 g |
Produktnummer: | TOFU_009 |
---|---|
Bäst före-datum | 12.09.2024 |
Ursprung | Österrike |
Ekologiskt ursprung | EU/Non-EU agriculture |
Innehåll | 0.2 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654787450 |
Datablad | Specikation |
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Förvaras i rumstemperatur och skyddas från ljus. Förvara den i kylskåp och konsumera den inom 2 dagar efter öppnandet. |
Ingredienser | Vatten, 16 % SOJABÖNOR*, 9 % oliver*, solrosolja*, 2 % torkade tomater*, salt, vinäger*, kryddor*, örter*, dextros*, koaguleringsmedel: kalciumsulfat *från ekologiskt jordbruk. |
Produktbeskrivning | Ekologisk tofu med oliver |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
Herstellung
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Aber auch der Anbau in Deutschland steigt seit einigen Jahren stetig an.
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
Unter Zugabe von Calciumsulfat als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit klein gehackten Oliven und getrockneten Tomaten in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke.
Så här har priset utvecklats över tid
All information är utan garanti!
Logga in
En klar köprekommendation!
Yummy olives tofu
Läcker men mycket mjuk tofu
Super!
Smakar också utmärkt på egen hand.
Bra smak, bra klass
Utmärkt produkt
Gör din beställning fri från fraktkostnader! 🤑
Så länge nya produkter inte har vackra bilder ännu sparar du fraktkostnaderna.