Compra agora: Vagem de baunilha Bourbon | 35 g
Adoras o sabor da baunilha? És louco por o sabor ? Bem-vindo ao clube! Porque, para nós, a nossa vagem de baunilha gourmet original é a rainha de todas as especiarias. O seu sabor é inconfundivelmente picante, doce e altamente aromático. A baunilha Bourbon é a variedade de baunilha mais produtiva e, juntamente com o açafrão, é uma das especiarias mais caras do mundo. As nossas vagens de baunilha gourmet originais são uma obrigação em qualquer cozinha! Compra já vagem de baunilha Bourbon e refina os teus pratos com um sabor inconfundivelmente aromático.
Extrato de baunilha vs aroma de baunilha
O extrato de baunilha é - como o nome sugere - obtido através da extracção das substâncias aromáticas do feijão. O aroma de baunilha não tem de vir da planta e também pode ser produzido quimicamente-sintéticamente. As nossas vagens de baunilha Bourbon aromáticas vêm de Madagáscar. Provavelmente associas a ilha a um bando de animais selvagens que escaparam de um jardim zoológico, não é verdade? Sabias que a "vagem de baunilha Bourbon" deve o seu nome à área de cultivo original, Île Bourbon?
Processamento de baunilha Bourbon
Para preparar as vagens, basta cortá-las ao meio no sentido do comprimento e raspar o interior. Então estiver disponivel, também podes comprar o pó directamente na embalagem de 25 g ;) Uma pequena dica de louco por baunilha para louco por baunilha: as vagens uma vez raspadas são demasiado boas para simplesmente deitar fora, uma vez que ainda contêm muito sabor. São óptimas para fazer açúcar de baunilha. Basta colocar um quilograma de açúcar com a vagem numa lata ou frasco, selá-lo bem e deixá-lo infundir durante pelo menos uma semana - e terás provavelmente o açúcar de baunilha mais saboroso do mundo! Podes utilizar o conteúdo aromático de baunilha de várias maneiras: por exemplo, como ingrediente de panificação doce em bolas energéticas, queques suculentos, pão de banana ou biscoitos de chocolate vegan. Mas a polpa também acrescenta uma intensa nota de baunilha de bourbon ao refrescante gelado, aos deliciosos pudins ou a um molho de baunilha cremoso. E porque não nos fartamos de baunilha, também temos delicioso café com sabor a baunilha bio e hummus de baunilha bio à tua espera!
Comprar vagens de Baunilha Bourbon da KoRo
Podes usar a vagem de baunilha bourbon para fazer pudins, gelados, cremes, biscoitos, bolos e tartes com uma nota de baunilha particularmente saborosa. Basta raspá-la e pronto! Um cacau ou um chai latte com uma pitada de baunilha de bourbon também tem um sabor particularmente delicioso. Como podem ver, somos fãs da vagem aromática até ao núcleo (baunilha). E se ainda não te convencemos do nosso talento global, então adiciona os caules aromáticos ao teu carrinho de compras virtual e vê por ti mesmo - encomenda agora 35 g de vagens de baunilha Bourbon online!
Número de produto | VAN_003 |
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Prazo de validade | 31.12.2026 |
Origem | Madagáscar |
Conteúdo | 0.035 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654781731 |
Ficha de dados | Especificação |
Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
Entrega | Tempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Modo de armazenamento | Armazenar num local fresco e seco. Proteger da luz. |
Ingredientes | 100 % Baunilha |
Descrição de venda | Vagens de Baunilha Bourbon |
Nota | Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto. |
Imprensa & Revendedores | Fotos |
Vagem de baunilha Bourbon | 35 g | Baunilha Bourbon em pó | 25 g | |
Comentários | ||
Preço | 19,50 €* | 19,50 €* |
Número de artigo | VAN_003 | VAN_004 |
Conteúdo | 0,035 kg | 0,025 kg |
Preço base | 557,14 €* / 1 kg | 780,00 €* / 1 kg |
koro_food_origin_countries | Madagáscar | Madagáscar |
Ingredientes | 100 % Baunilha | 100% baunilha |
Sorten & Herkunft
Bourbon Vanille
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
Produção
Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.
Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.
Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.
Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.
Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.
Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
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Estou entusiasmado com a qualidade.
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Boa qualidade, embalagem muito boa e entrega rápida
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Excelente! Óptima relação preço/desempenho
Óptimas cápsulas
Vagens de baunilha perfeitas!
Preço super
Caro Vanilleschoten