Sêmola de espelta Bio | 1 kg

7,50 €*

5,00 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

Integral
Fonte de proteína e rico em fibra
Ideal para pudins de semolina e bolos
Biológico
Vegan

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Disponível de imediato, prazo de entrega 6-7 dias úteis

Compra agora: Sêmola de espelta Bio | 1 kg

Hmm … o cheiro maravilhoso do pudim de semolina espalha-se pela cozinha inteira. Uma note de canela traz um bem-estar especial. A sêmola de espelta da KoRo leva-te de volta à tua infância e ajuda-te a criar todo o tipo de receitas especiais: desde o pudim de semolina clássico a todo o tipo de bolos saborosos! Compra já a nossa sêmola de espelta biológica em embalagem económica de 1.5 kg!

O que é sêmola exatamente?

Boa pergunta! Começamos por moer finamente os grãos de espelta. Deste processo resultam a farinha, a sêmola e pedaços de casca. Os grãos da sêmola não são outra coisa que o amido da espelta. Como não descascamos a espelta antes de a moer, chamamos à nossa sêmola "sêmola de espelta integral".

De volta à infância: pudim de sêmola de espelta

Quando pensas em sêmola, a tua mente volta diretamente para a tua infância? É lógico! Ninguém consegue resistir ao clássico pudim cremoso e doce. Ainda por cima não podia ser mais fácil de preparar! Junta 1 litro de leite (ou alternativa vegan da tua escolha), 3 colheres de sopa de açúcar, açúcar de baunilha e uma pitada de sal e leva a ferver. Por último, vai juntando gradualmente 100 g de sêmola de espelta. A partir daí é só mexer, mexer e mexer para não se formarem grumos. Logo que voltar a ferver ligeiramente, está pronto! Agora é só remover do fogão e deixar inchar um bocado. Para o verdadeiro sabor do pudim da avó, só falta combinar uma gema de ovo com um pouco de manteiga e misturar com o pudim. Depois, bater a clara do ovo vigorosamente, antes de também a juntar ao pudim. Já está! Agora podes escolher o que queres juntar ao pudim. Os nossos preferidos: ginjas, puré de maçã, canela e açúcar, também algumas sultanas e nozes. Mas não precisas de ficar pelo pudim clássico: experimenta papas de sêmola de baunilha e macadamia ou umas papas de semolina com chocolate!

Sêmola serve para mais doque apenas pudim!

Não és grande fã de pudim de sêmola? É pena … Mas mesmo assim temos a receita perfeita para ti. A sêmola de espelta é muito versátil! Gostas de coco, mas achas o pudim de sêmola demasiado pastoso? Tempo de ser criativo! Experimenta as nossas espetaculares bolas de coco recheadas. O pudim de coco com bagas leva o clássico a um nível completamente diferente, com uma nota tropical a coco. Põe o forno a aquecer e experimenta as nossas fatias de crumble com sementes de papoila ou um bolo vegan de mirtilos. Preferes os salgados?! Sem problema! A semolina de espelta é ideal para fazer focaccia com alho e rosmaninho, sopas de sêmola de espelta e guisados. Como estás a perceber, podes comer sêmola de espelta ao pequeno almoço, almoço e jantar! A refeição ideal a qualquer momento!

Comprar 1.5 kg de sêmola de espelta biológica

Ficaste com fome e queres ver se consegues copiar a receita da avó? Compra já a sêmola de espelta biológica da KoRo em pacote de 1.5 kg, a diversão na cozinha é garantida!

Informação nutricional	por 100 g
Energia (kj/kcal)	1473 / 349
Lípidos	2.5 g
dos quais ácidos gordos saturados	0.2 g
Hidratos de carbono	64 g
dos quais açúcares	0 g
Fibra	8.4 g
Proteína	13 g
Sal	0 g

Número de produto	DINKEL_006
Prazo de validade	31.07.2025
Origem	Áustria
Origem (processamento)	Áustria
Origem biológica	Agricultura da UE
Conteúdo	1.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654783254
Ficha de dados	Especificação
Certificado de controlo orgânico	DE-ÖKO-001
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Modo de armazenamento	Guardar em local fresco e seco.
Ingredientes	ESPELTA* *de agricultura biológica
Contaminação cruzada	Não contém outros alergénios de acordo com a regulamentação EU-VO 1169/2011.
Descrição de venda	Sêmola biológica de espelta
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.
Imprensa & Revendedores	Fotos

Produção

Alle wollen Dinkel

Eng mit dem Weizen verwandt, aber weniger ertragreich. Trotzdem wird in vielen europäischen Ländern immer mehr Dinkel angebaut. Das liegt daran, dass Dinkel auch bei rauerem Klima gut wächst und weniger nährstoffreiche Böden braucht. Vor uns braucht er sich dafür nicht zu rechtfertigen, wir sind schon jetzt Dinkel-Fans.

Der Renner im Mittelalter

Noch im Mittelalter war Dinkel eine der Hauptzutaten für Brot. Dann ist es lange still um das Getreide geworden, weil es im Gegensatz zu Weizen nicht auf Düngerzugabe reagiert und somit als weniger ertragreich galt. Aktuell erlebt das Getreide aber ein echtes Comeback, in immer mehr europäischen Ländern wird wieder mehr Dinkel angebaut. Das liegt auch daran, dass Gerstenkörner von sog. Spelzen umgeben sind. Die dünnen Schalen schützen das Korn und halten Schädlinge und Krankheiten ab, deshalb müssen in der Regel auch weniger Pestizide eingesetzt werden.

Ab aufs Feld

Der Dinkel kann Hektik überhaupt nicht ausstehen. Deswegen ist es bei der Ernte wichtig, dass das Dreschen mit dem Mähdrescher langsam passiert. Das geschieht meistens zwischen Ende Juli und Ende August.

Die Verwandtschaft kann man sich nicht aussuchen

Weizen und Dinkel sind eng miteinander verwandt, manchmal werden sie auch miteinander gekreuzt. Dinkel hat allerdings eine etwas höhere Nährstoffdichte als Weizen. Um davon etwas zu merken, müsstest du aber wirklich einige Großpackungen bei uns bestellen und aufessen.

Vom Korn zum Grieß

Das volle Korn kommt dafür in eine Mühle und wird vorsichtig gemahlen. Heraus kommen verschiedene Bestandteile, wie Mehl oder unser Grieß.

Sei kein Grießgram und lass das Grieß nicht warten

Kisten voll mit Leckereien. Unser Lager ist ein toller Ort und manchmal müssen wir uns zusammenreißen, damit wir nicht einfach selbst alles aufessen. Zum Glück arbeiten dort aber auch Menschen, die Dein Dinkelgrieß vor diesem Schicksal bewahren und es so schnell wie möglich zu Dir schicken.

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!

Receitas correspondentes

Fácil

20 Min.

Papas de sêmola de macadâmia e baunilha

Mara M.

Moderado

1:30 Hrs.

Bolo de queijo com sementes de papoila

Annabell

Fácil

1:25 Hrs.

Caçarola de coalhada de quinoa doce vegana com framboesas

Melina

Perguntas & Respostas: Sêmola de espelta Bio | 1 kg

Pesquisar na secção FAQ:

O meu bebé pode comer sêmola de espelta?

A sêmola de espelta é ótima para muitos pratos de papas diferentes que tanto o seu bebé como as crianças mais velhas podem comer super bem.

A sêmola de espelta é vegan?

Sim, a sêmola de espelta é vegana e também é ótima para muitas receitas veganas, como o cheesecake de mirtilo vegan, ou as papas de sêmola de chocolate.

A sêmola de espelta da KoRo é biológica?

Sim, a sêmola de espelta da KoRo tem uma qualidade 100% biológica.

A sêmola de espelta é mais saudável do que a sêmola de trigo convencional?

A diferença entre a sêmola de trigo e a sêmola de espelta é que uma é feita a partir do grão de trigo e a outra a partir do grão de espelta. No entanto, isto não significa que um dos dois tipos de sêmola seja mais saudável.

Posso cozinhar apenas papas de sêmola com sêmola de espelta?

Não! Claro que a sêmola tem um sabor delicioso como papa, mas podes cozinhar muito mais com sêmola de espelta - receitas doces e salgadas! Experimenta, por exemplo, bola de sêmola de coco recheada ou faz um crumble de sementes de papoila com queijo.

Quantas calorias têm 100 g de sêmola de espelta?

A sêmola de espelta não cozinhada tem 338 calorias por 100 g. Cozinhada, o número de calorias depende da forma como se prepara a sêmola de espelta e da quantidade de leite, bebida vegetal ou água que se utiliza.

Quais são os valores nutricionais da sêmola de espelta?

A sêmola de espelta KoRo tem 1,8 g de gordura, 7,6 g de fibra e 13 g de proteína por 100 g. Isto faz com que a sêmola tenha baixo teor de gordura, seja rica em fibra e ainda seja uma fonte de proteína.

Qual é a diferença entre a sêmola de trigo duro e a sêmola de trigo mole?

Em comparação com a sêmola de trigo mole, a sêmola de trigo duro tem uma estrutura mais firme e é, por isso, um pouco mais resistente à cozedura e à mordedura. No entanto, também é possível substituir os dois tipos um pelo outro.

Como é que guardo a sêmola?

A sêmola de espelta é melhor armazenada num local fresco, seco e escuro, na embalagem original fechada. Assim, conserva-se durante, pelo menos, 12 meses.

De onde vem a sêmola de espelta KoRo?

A sêmola de espelta biológica da KoRo provém da Alemanha e é cultivada em agricultura biológica.