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Queques de maçã com miolo de noz

Name: Queques de maçã com miolo de noz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Chávena Farinha de aveia; 1 Chávena Farinha de noz; 1 Chávena Xarope de ácer; 1 Chávena Bebida vegetal; 1 Chávena Óleo de coco; 2 tbsp. Iogurte (de côco); 1 C. chá Fermento em pó; 1 tbsp. Canela; 1 Chávena Miolo de noz; 2 Maçãs

Fácil 17 de fevereiro de 2018

Tempo de preparação:

10 Min.

Tempo de preparação:

20 Min.

Os queques não só são saborosos, como também têm um ótimo aspeto e são uma excelente prenda para festas, aniversários ou apenas para um encontro acolhedor com café e chá. Para esta receita, utilizámos a combinação de maçã, canela e nozes. As nozes conferem aos muffins pedaços estaladiços, a maçã acrescenta uma nota frutada fresca e a canela é a especiaria que os completa. Mesmo que esteja à procura de uma receita de pastelaria de última hora, recomendamos vivamente estes muffins de maçã.

Ingredientes para

2 Chávena	Farinha de aveia
1 Chávena	Farinha de noz
1 Chávena	Xarope de ácer
1 Chávena	Bebida vegetal
1 Chávena	Óleo de coco
2 tbsp.	Iogurte (de côco)
1 C. chá	Fermento em pó
1 tbsp.	Canela
1 Chávena	Miolo de noz
2	Maçãs

Passo 1/4
Misture bem todos os ingredientes numa tigela grande.
Passo 2/4
Unte uma forma para muffins ou forre-a com ramequins e espalhe a massa uniformemente.
Passo 3/4
Cozer a 180°C durante cerca de 20-25 minutos até os muffins ficarem dourados.
Passo 4/4
Deixar arrefecer os muffins de maçã e saborear.