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Bolo mal anders

Name: Bolo mal anders
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Nozes; 3 UNIDADE talos de aipo; 500 g Correio; 7 UNIDADE Cogumelos; 1 UNIDADE Cebola; 25 g Farinha de espelta; 1 tbsp. Azeite; 350 ml Molho de tomate com ervas; 1 C. chá Tempero para pizza; 2 UNIDADE Dentes de alho; 100 ml Água; 1 tbsp. Polpa de tomate; 1 C. chá Alternativa vegana ao parmesão; 0 q.b. Salsa fresca; 0 q.b. Pimenta; 0 q.b. Sal; 0 q.b. Manjericão fresco

Moderado 11 de agosto de 2021

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de preparação:

10 Min.

Uma mudança do bolo clássico: massa vegan de nozes e cogumelos.

Ingredientes para

100 g	Nozes
3 UNIDADE	talos de aipo
500 g	Correio
7 UNIDADE	Cogumelos
1 UNIDADE	Cebola
25 g	Farinha de espelta
1 tbsp.	Azeite
350 ml	Molho de tomate com ervas
1 C. chá	Tempero para pizza
2 UNIDADE	Dentes de alho
100 ml	Água
1 tbsp.	Polpa de tomate
1 C. chá	Alternativa vegana ao parmesão
0 q.b.	Salsa fresca
0 q.b.	Pimenta
0 q.b.	Sal
0 q.b.	Manjericão fresco

Passo 1/7
Coloque as nozes, a farinha de espelta, o sal e a pimenta numa picadora Blitz e pique.
Passo 2/7
Ferver a água e adicionar sal.
Passo 3/7
Pique o aipo, a cebola e o alho.
Passo 4/7
Aqueça o azeite num tacho grande. Em seguida, adicione o aipo, as cebolas e o alho e salteie brevemente.
Passo 5/7
Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Adicione 1 colher de chá de óleo à água
Passo 6/7
Adicione a mistura de nozes e cogumelos à frigideira e deixe fritar brevemente. Adicione a pasta de tomate, o molho de tomate e a água. Cozinhe em lume brando durante 7-10 minutos, mexendo bem. Em seguida, adicione a salsa e o manjericão picados. Tempere a gosto com especiarias.
Passo 7/7
Por fim, polvilhe a massa pronta com uma alternativa vegan ao parmesão e manjericão.