Se sempre quiseste fazer as tuas próprias barras, experimenta esta receita! Já agora, pode substituir o puré de pistáchio pelo seu puré preferido.
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Passo 1/7
Aqueça o forno a 200°C em lume alto e baixo.
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Passo 2/7
Aqueça o óleo de coco num tacho pequeno até ficar líquido.
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Passo 3/7
Esmagar a banana e as tâmaras.
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Passo 4/7
Triturar 6 colheres de sopa de flocos de aveia até obter uma farinha de aveia num liquidificador.
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Passo 5/7
Misturar todos os ingredientes.
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Passo 6/7
Achatar a massa (cerca de 1 cm) numa pequena forma (cerca de 20x20 cm) forrada com papel vegetal.
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Passo 7/7
Cozer no forno durante 10-15 minutos. Deixar arrefecer e cortar cerca de 12 barras. Conserva-se no frigorífico durante uma boa semana.
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