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Bolachas com gotas de chocolate Ruby e nozes

Name: Bolachas com gotas de chocolate Ruby e nozes
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 10
Ingredients: 140 g Farinha de espelta tipo 1050; 60 g Açúcar de cana em bruto; 0 C. chá Sal; 1 C. chá Bicarbonato de sódio; 60 g Escopetas de rubi; 40 g Nozes; 60 g Óleo de coco; 30 ml Água

Fácil 19 de abril de 2021

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de cozinhar / repouso

12 Min.

Esta receita vai fazer saltar os olhos do monstro das bolachas: bolachas com chocolate Ruby fino! Desde que o chocolate cor-de-rosa feito a partir de grãos de cacau Ruby foi lançado, tudo tem girado em torno desta novidade mundial. Esta receita de bolachas é uma introdução fácil ao mundo da pastelaria Ruby. Se a tendência já passou por si, pode saber mais sobre a nova variedade de chocolate aqui.

Ingredientes para

140 g	Farinha de espelta tipo 1050
60 g	Açúcar de cana em bruto
0 C. chá	Sal
1 C. chá	Bicarbonato de sódio
60 g	Escopetas de rubi
40 g	Nozes
60 g	Óleo de coco
30 ml	Água

Passo 1/5
Pré-aquecer o forno a 160 °C, em lume superior/inferior.
Passo 2/5
Peneire a farinha de espelta para uma tigela. Adicione o bicarbonato de sódio, o açúcar de cana em bruto, a água, o sal e o óleo de coco. Misture com o gancho de massa do processador de alimentos até formar uma massa firme.
Passo 3/5
Pique as nozes e junte-as aos restantes ingredientes, juntamente com as gotas de chocolate Ruby. Amassar novamente.
Passo 4/5
Forme cerca de 10 bolas pequenas, achate-as ligeiramente e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 5/5
Cozer as bolachas no forno durante cerca de 10-12 minutos. Em seguida, deixar arrefecer completamente.