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Pudim de arroz com avelã Tradução automática

Moderado 6 de julho de 2019
Tempo de preparação:
10 Min.
Tempo de preparação:
20 Min.
Tempo de cozinhar / repouso
15 Min.

Arroz doce com avelãs e cerejas? Sim, e de preferência com chocolate por cima!

1 Bebida vegetal
3 tbsp. Açúcar de cana em bruto
40 g Manteiga
280 Arroz doce
200 Cerejas
150 ml Água
40 Avelãs
2 C. chá Puré de avelã
2 C. chá Xarope de caramelo
  • Passo 1/7

    Deite a bebida vegetal numa panela grande, junte o açúcar de cana em bruto e leve a mistura a ferver.

  • Passo 2/7

    Adicione o arroz doce, deixe ferver um pouco e cozinhe em lume brando, mexendo, durante cerca de 20 minutos.

  • Passo 3/7

    Retirar o arroz doce do lume e deixar inchar durante mais 15 minutos até obter a consistência desejada.

  • Passo 4/7

    Derreta a manteiga, o puré de avelã e a calda de caramelo num tacho pequeno. De seguida, reserve.

  • Passo 5/7

    Lave e descaroce as cerejas. Leve a água e o açúcar a ferver noutro tacho. Adicione as cerejas. Deixe a água evaporar enquanto mexe.

  • Passo 6/7

    Deite o arroz doce num prato fundo, regue com o molho de avelãs e a compota de cerejas e decore com avelãs picadas e cerejas frescas.

  • Passo 7/7

    Dica: Também pode usar um pouco de chocolate como cobertura, que se derrete no arroz doce ainda quente.

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