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Granola de mirtilo com puré de amêndoa branca

Name: Granola de mirtilo com puré de amêndoa branca
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g Farinha de aveia; 50 g pasta de amêndoa branca; 50 g pasta de amêndoa branca; 50 g quinoa tufada; 50 g gepuffter Amaranto; 100 g amêndoas fatiadas; 50 g pasta de amêndoa branca; 150 g Flocos de espelta; 100 g Mirtilos secos; 100 g Gotas de chocolate; 100 g Mel de flores; 70 g Óleo de coco; 20 g Chiasamen; 20 g Sementes de linhaça

Moderado 10 de novembro de 2022

Tempo de preparação:

15 Min.

Tempo de preparação:

30 Min.

Uma deliciosa receita de granola com aveia em flocos, flocos de espelta, amaranto, quinoa, amêndoas, pasta de amêndoa, sementes de chia, sementes de linhaça, mirtilos secos, mel de flores, óleo de coco e gotas de chocolate.

Ingredientes para

200 g	Farinha de aveia
50 g	pasta de amêndoa branca
50 g	pasta de amêndoa branca
50 g	quinoa tufada
50 g	gepuffter Amaranto
100 g	amêndoas fatiadas
50 g	pasta de amêndoa branca
150 g	Flocos de espelta
100 g	Mirtilos secos
100 g	Gotas de chocolate
100 g	Mel de flores
70 g	Óleo de coco
20 g	Chiasamen
20 g	Sementes de linhaça

Passo 1/6
Pesar todos os ingredientes e colocá-los numa tigela. Adicione os mirtilos e as gotas de chocolate no final (não cozer com elas). Misture tudo muito bem com uma colher de pau. É preciso um pouco de paciência até que o mel de flores, a pasta de amêndoas e o óleo de coco se misturem com todos os ingredientes.
Passo 2/6
Aquecer o forno a 180 graus.
Passo 3/6
Coloque a granola num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e espalhe-a uniformemente.
Passo 4/6
A granola é agora cozinhada em três lotes. Cada processo de cozedura demora cerca de 10-12 minutos.
Passo 5/6
Depois de cada cozedura, enrole a granola corretamente com a colher de pau para que não haja grumos. Certifique-se de que não fica demasiado escura durante o terceiro processo de cozedura, caso contrário pode ficar com um sabor demasiado amargo.
Passo 6/6
Quando a granola tiver arrefecido, adicione as gotas de chocolate e os mirtilos. Depois, pode transferir a granola para frascos com tampa de rosca.