(0) Tradução automática

Receita de salada Minestrone

Name: Receita de salada Minestrone
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g feijão verde; 450 g Tomate; 450 g Grão-de-bico; 2 Cenouras grandes; 3 tbsp. Azeite; 1 tbsp. Balsamicessig; 2 C. chá Mostarda de Dijon; 0 q.b. Sal; 0 q.b. Pimenta

Fácil 20 de fevereiro de 2024

Tempo de preparação:

15 Min.

Uma salada colorida que faz lembrar o minestrone, com muitos legumes e uma pequena homenagem ao clássico italiano.

Ingredientes para

250 g	feijão verde
450 g	Tomate
450 g	Grão-de-bico
2	Cenouras grandes
3 tbsp.	Azeite
1 tbsp.	Balsamicessig
2 C. chá	Mostarda de Dijon
0 q.b.	Sal
0 q.b.	Pimenta

Passo 1/8
Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes do molho num frasco e reserve.
Passo 2/8
Agora lave os tomates, as cenouras e o feijão verde.
Passo 3/8
Corte os tomates em cubos pequenos, descasque as cenouras e corte-as em quartos no sentido do comprimento e depois em fatias finas. Corte simplesmente os feijões ao meio.
Passo 4/8
Passe o grão-de-bico brevemente por água corrente e escorra-o bem.
Passo 5/8
Em seguida, coloque o feijão verde numa panela com água quente durante cerca de um minuto para escaldar.
Passo 6/8
Em seguida, adicione as cenouras e deixe-as em repouso durante mais um minuto.
Passo 7/8
Escorra imediatamente e passe por água fria.
Passo 8/8
Agora, misture os feijões, as cenouras, o grão-de-bico e os tomates numa tigela grande e verta o molho sobre eles. É melhor deixar a salada repousar durante algum tempo antes de a comer.