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Arroz de leite de coco com manga e lascas de coco torrado

Name: Arroz de leite de coco com manga e lascas de coco torrado
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Arroz doce (arroz de grão redondo); 200 ml Coconutmilch; 200 ml Água; 0.5 C. chá Baunilha; 1 C. chá Xarope de agave; 0.5 Units Manga; 1 Units Maracujá; 2 tbsp. Lascas de coco; 1 C. chá Açúcar de flor de coco; 0.5 C. chá Canela

Fácil 19 de fevereiro de 2024

Tempo de preparação:

35 Min.

O arroz doce não é necessariamente uma sobremesa com muito açúcar. Este arroz doce de coco com manga e lascas de coco torrado mostra-lhe como o arroz doce vegan pode ser delicioso.

Ingredientes para

100 g	Arroz doce (arroz de grão redondo)
200 ml	Coconutmilch
200 ml	Água
0,5 C. chá	Baunilha
1 C. chá	Xarope de agave
0,5 Units	Manga
1 Units	Maracujá
2 tbsp.	Lascas de coco
1 C. chá	Açúcar de flor de coco
0,5 C. chá	Canela

Passo 1/4
Num tacho, ferva o arroz com o leite de coco, a água, a baunilha e o xarope de agave.
Passo 2/4
Depois, baixe o lume e cozinhe durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio, acrescentando mais água se necessário.
Passo 3/4
Torrar as lascas de coco numa frigideira sem óleo até ficarem douradas. Misturar o açúcar de flor de coco e a canela. Deite o arroz doce numa taça e cubra com a manga e o maracujá.
Passo 4/4
Por fim, polvilhe com as lascas de coco tostadas e com a mistura de canela e açúcar.