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Cantos de nozes vegan com recheio frutado de goiaba

Name: Cantos de nozes vegan com recheio frutado de goiaba
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g Farinha de espelta integral; 160 g Farinha de trigo; 180 g Açúcar de cana em bruto; 200 g margarina; 1 tbsp. Açúcar baunilhado Bourbon; 0.5 sachet Fermento em pó; 1 Apple; 4 tbsp. Água; 200 g avelãs moídas; 100 g avelãs picadas; 140 g Açúcar de cana em bruto; 170 g margarina; 1 tbsp. Açúcar baunilhado Bourbon; 4 tbsp. Água; 4 tbsp. Creme de goiaba; 100 g Chocolate preto

Moderado 22 de novembro de 2023

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de preparação:

25 Min.

Saboreie os nossos cantos de nozes com recheio de goiaba e apaixone-se por este fruto indescritivelmente delicioso. Nós confessamos: Já estamos nas nuvens!

Ingredientes para

300 g	Farinha de espelta integral
160 g	Farinha de trigo
180 g	Açúcar de cana em bruto
200 g	margarina
1 tbsp.	Açúcar baunilhado Bourbon
0,5 sachet	Fermento em pó
1	Apple
4 tbsp.	Água
200 g	avelãs moídas
100 g	avelãs picadas
140 g	Açúcar de cana em bruto
170 g	margarina
1 tbsp.	Açúcar baunilhado Bourbon
4 tbsp.	Água
4 tbsp.	Creme de goiaba
100 g	Chocolate preto

Passo 1/9
Descasque a maçã e reduza-a a puré.
Passo 2/9
Derreta 200 g de margarina num tacho pequeno.
Passo 3/9
Misture todos os ingredientes sólidos para a massa. Adicione o puré de maçã, a margarina líquida e até 4 colheres de sopa de água, se necessário.
Passo 4/9
Estenda a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 5/9
Espalhe 4 colheres de sopa de goiabada sobre a massa como recheio.
Passo 6/9
Derreta os restantes 170 g de margarina para a cobertura numa frigideira. Primeiro adicione o açúcar de cana em bruto e depois os restantes ingredientes à margarina quente. Espalhe a mistura sobre a massa.
Passo 7/9
Cozer os cantos de nozes num forno pré-aquecido a 175 °C (forno ventilado) durante cerca de 25 minutos.
Passo 8/9
Deixe os cantos das nozes arrefecerem um pouco enquanto derrete o chocolate preto em banho-maria.
Passo 9/9
Corte primeiro as fatias de nozes em pequenos quadrados e depois em triângulos. Mergulhe os cantos no chocolate ou espalhe o chocolate sobre os cantos das nozes com uma colher.