Jaca desfiada liofilizada | 150 g

22,25 €*

148,33 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

Jaca jovem liofilizada
Colhida madura
Vegan
Alternativa à carne
Versátil

Variedade

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Sabias que a jaqueira é a maior árvore de fruto do mundo? Ou que as cerca de 500 sementes na fruta são comestíveis e sabem a castanhas? E, acima de tudo, pode ter dois sabores diferentes. Ou seja, quando a jaca está madura, tem um sabor doce, uma mistura entre manga e banana e consegues fazer chips de jaca, por exemplo. Já as jacas jovens, no entanto, têm um sabor bastante mais neutro. E por causa disto e da sua consistência que faz lembrar carne, é um alimento super versátil: dá para goulash, almôndegas, kebab – é tudo uma questão de tempero e da forma de preparação. Na KoRo também adoramos jaca desfiada ou "pulled pork" e temos a certeza que vais ficar tão entusiasmado como nós. Experimenta a nossa jaca desfiada liofilizada – compra já!

Jaca como alternativa à carne

É fácil trazer a nossa jaca liofilizada de volta à vida. Basta mergulhá-la em água quente ou no nosso caldo de legumes biológico durante 10 a 15 minutos para que consigam absorver o líquido. Depois, podes temperar a tua jaca com especiariais para churrasco e está pronta para a frigideira ou para o forno. Experimenta fazer um hambúrguer! Em alternativa, podes mergulhar a jaca diretamente em molho. Certifica-te apenas que o líquido é suficiente para a jaca absorver. Desta forma, podes fazer uma deliciosa bolonhesa de jaca, por exemplo.

Comprar jaca desfiada liofilizada

A jaca jovem é uma fruta verdadeiramente versátil na cozinha, pois tem pouco sabor por si e absorve os sabores de uma forma fantástica. Deste modo, podes magicar deliciosos pratos de carne sem qualquer vestígio de carne. Podes usar rapidamente a nossa jaca desfiada e sem muito esforço. Não importa se és vegan ou se estás apenas curios@ acerca de uma fruta que pode ser tanto um fruto como um legume dependendo do seu nível de maturação: a nossa jaca desfiada liofilizada está à tua espera! Compra-a já!

Número de produto	JACK_014
Prazo de validade	01.08.2025
Origem	Índia
Origem (processamento)	Índia
Conteúdo	0.15 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4255582804096
Ficha de dados	Especificação
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Modo de armazenamento	Kühl und trocken lagern
Ingredientes	100 % jaca
Contaminação cruzada	Pode conter GLÚTEN, AMENDOIM, SOJA, LEITE (LACTOSE), FRUTOS SECOS e SÉSAMO.
Descrição de venda	Jaca jovem liofilizada, desfiada e branqueada
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.

	Jaca desfiada liofilizada \| 150 g	Jaca suave \| 350 g	Lascas de jaca Bio \| 500 g
Comentários	(10)	(9)	(110)
Preço	22,25 €*	6,75 €*	17,25 €*
Número de artigo	JACK_014	JACK_011	JACK_001
Conteúdo	0,15 kg	0,35 kg	0,5 kg
Preço base	148,33 €* / 1 kg	19,29 €* / 1 kg	34,50 €* / 1 kg
Especificações	baixo em açúcares, baixo teor de gordura, sem açúcar, sem glúten, de acordo com os ingredientes, vegetariano, vegan	baixo em açúcares, baixo teor de gordura, vegetariano, vegan, sem lactose, baixo em gorduras saturadas, baixo em calorias	baixo teor de gordura, sem glúten, de acordo com os ingredientes, vegetariano, vegan, biológico
Ingredientes	100 % jaca	86 % de jaca, água, acidificante: ácido cítrico, sal	100 % jaca* seca *de cultura biológica controlada
koro_nutrition_energy	-	26	265
koro_nutrition_sugar	-	0,8	54
Fibra dietética	-	4,6	15
koro_nutrition_protein	-	1,5	3,9

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Perguntas & Respostas: Jaca desfiada liofilizada | 150 g

Pesquisar na secção FAQ:

Stinkt Jackfrucht?

Nein. Je reifer die Jackfrucht wird, desto süßlicher riecht sie. Aber sie wird gelegentlich mit der etwas kleineren Durianfrucht verwechselt. Diese wird auch als Stinkfrucht bezeichnet. Kleiner ist hierbei jedoch relativ, denn auch die Durianfrucht wird so groß wie eine Kokosnuss oder ein Kopf und bringt 2–4 kg auf die Waage.

Was ist das Besondere an der gefriergetrockneten Pulled-Jackfrucht?

Unsere Jackfrüchte kommen gefriergetrocknet bei Dir an. Bei dem Verfahren der Gefriertrocknung, oder auch Lyophilisation, wird das Produkt bei sehr niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, wodurch wichtige Nährstoffe in der Frucht erhalten bleiben. Bei anderen Verfahren (z. B. konventionellem Trocknen) gehen hitzeempfindliche Nährstoffe verloren, da mit höheren Temperaturen getrocknet wird. Zu Hause kannst Du die Jackfrüchte dann ganz einfach wieder mit Wasser versorgen, indem Du sie in heißer Flüssigkeit einweichst. Durch die praktische Form eignet sich unsere gezupfte Jackfruit hervorragend für veganes Pulled Pork, Pulled-Jackfruit-Burger oder Soßen wie Bolognese.

Wie bewahre ich die Jackfruit auf und wie lange sie haltbar?

An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt ist die gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht ungeöffnet ab Produktion mindestens 18 Monate haltbar.

Enthält die gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht Gluten?

Ursprünglich enthält unsere Jackfrucht kein Gluten. Aber wir können eine Kreuzkontamination mit Gluten leider nicht ausschließen. Personen mit Zöliakie oder einer starken Glutenunverträglichkeit raten wir daher vom Verzehr unserer gefriergetrockneten Pulled-Jackfrucht ab.

Ist die gefriergetrocknete Pulled-Jackfruit vegan?

Die Jackfrucht wird von Vegetarier:innen und Veganer:innen gerne als Fleischersatz genutzt. Man bezeichnet sie auch gelegentlich als Gemüse-Fleisch. Da es sich um eine Frucht handelt, ist unsere Pulled-Jackfrucht vegan.

Wie wird Jackfruit am besten zubereitet?

Unsere gefriergetrockneten Jackfrüchte erweckst Du ganz simpel wieder zum Leben. Leg sie einfach für 10 bis 15 Minuten in heißes Wasser oder in etwas von unserer Bio-Gemüsebrühe, damit sie sich wieder mit Flüssigkeit vollsaugen können. Die gefriergetrocknete Jackfrucht sollte dabei vollständig bedeckt sein, überschüssige Flüssigkeit kannst Du im Nachgang einfach abgießen. Eine Portion, also 10 g gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht, ergeben ca. 85 g verzehrfertige Jackfrucht. Die ganze 150 g-Packung liefert Dir also ca. 1,3 kg Pulled-Jackfrucht, die Du nach Belieben weiterverarbeiten kannst. Da die junge Jackfrucht relativ geschmacksneutral ist, kannst Du sie mit Deiner liebsten Gewürzmischung würzen und dann auf verschiedene Weisen zubereiten. Angebraten auf einem Burger, in einer würzigen Soße mitgekocht oder im Ofen gegart – die Möglichkeiten sind wie bei Fleisch beinahe endlos.