Mais uma vez, preparámos algo delicioso para si: uma sopa quente de batata-doce, aromatizada com sumo de lima e leite de coco. E em vez de croutons, há um novo miúdo no bairro: grãos de milho estaladiços com malagueta!
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Passo 1/3
Cortar as batatas doces em pedaços pequenos para que amoleçam mais rapidamente. Corte o dente de alho em cubos finos.
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Passo 2/3
Aqueça o azeite numa panela grande e frite brevemente o dente de alho. Adicione os pedaços de batata-doce e deglaceie com o caldo de legumes e o leite de coco. Cozinhe tudo em lume brando até as batatas doces ficarem macias.
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Passo 3/3
Adicione o sumo de lima, tempere com sal e pimenta a gosto e coloque a sopa no liquidificador! Depois, pode deitar a sopa pronta na sua tigela preferida e cobrir com os grãos de milho com malagueta. E depois é só saborear!
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Leite de coco Bio | 400 mlQuantidade: 400 mlConteúdo: 0.4 Litro (5,00 €* / 1 Litro)
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O que os outros dizem sobre Sopa de lima e batata-doce com grãos de milho crocantes de malagueta