Fácil
5 de dezembro de 2019
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Tempo de preparação:
30 Min.
Tempo de preparação:
20 Min.
Esta sopa de batata hokaido é a forma ideal de dar início ao outono.
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Passo 1/9
Descasque os dentes de alho e corte-os em pedaços finos.
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Passo 2/9
Descasque as batatas e retire as sementes da abóbora.
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Passo 3/9
Corte as batatas e a abóbora em pedaços.
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Passo 4/9
Coloque as batatas e a abóbora numa panela grande com a manteiga e salteie em lume médio durante cerca de 5 minutos.
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Passo 5/9
Mexa 400 ml de caldo e adicione à panela.
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Passo 6/9
Tape e deixe cozer em lume brando durante 20 minutos.
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Passo 7/9
Juntar o sal, o colorau em pó e a mistura de ervas, bem como o crème légère.
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Passo 8/9
Bata a sopa na panela com um liquidificador até obter a consistência desejada.
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Passo 9/9
Decorar a sopa com cebolinho ou similar.
O que os outros dizem sobre Sopa de abóbora de Hokkaido