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Salada mexicana com cobertura estaladiça

Fácil 21 de novembro de 2023

Mesmo numa excitante noite de póquer, a certa altura vai ficar com fome e o seu estômago vai querer mais do que apenas petiscos. Não há problema: basta preparar uma salada estaladiça e adicionar o feijão como cobertura. É muito fácil e também incrivelmente saboroso!

Ingredientes para

1	Gelbe Paprika
1	pimenta vermelha
3	Tomate
1	Abacate
3	Cebolinhas
0,5 Cacho	Koriander
0,5 Cacho	salsa de folha plana
280 g	Mas
100 g	Crème fraîche (ou uma alternativa vegana)
2 tbsp.	Mistura de feijão e ervilha
2	Limetten
1	Dente de alho
1	Chilischote
4 tbsp.	Azeite
2 C. chá	xarope de agave
0 q.b.	Sal e pimenta
0,5 C. chá	Cominho

Passo 1/7
Lave e pique o pimento, o tomate, o abacate e a cebolinha.
Passo 2/7
Lave também os coentros e a salsa e retire as folhas.
Passo 3/7
Escorra o milho doce e o feijão-frade e coloque tudo numa tigela grande.
Passo 4/7
Pique a malagueta e o alho para o molho e adicione o sumo de lima, o azeite, o xarope de agave e os cominhos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Passo 5/7
Misture o molho com a salada e sirva com um pouco de crème fraîche.
Passo 6/7
Adicione um pouco de mistura de feijão e ervilhas como cobertura crocante em cada prato.
Passo 7/7
Desfrutar!