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Puré de abóbora de outono

Name: Puré de abóbora de outono
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp. Azeite; 1 C. chá Muscatnus; 1 UNIDADE Abóbora, por exemplo, Hokkaido; 2 tbsp. Sementes de abóbora; 2 tbsp. Óleo de sementes de abóbora; 1 Pinch Sal; 1 Pinch Pimenta

Fácil 25 de setembro de 2020

Tempo de preparação:

10 Min.

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de cozinhar / repouso

10 Min.

O puré de batata foi ontem - dê um pouco de variedade ao seu prato com este delicioso puré de abóbora.

Ingredientes para

1 tbsp.	Azeite
1 C. chá	Muscatnus
1 UNIDADE	Abóbora, por exemplo, Hokkaido
2 tbsp.	Sementes de abóbora
2 tbsp.	Óleo de sementes de abóbora
1 Pinch	Sal
1 Pinch	Pimenta

Passo 1/6
Lave a abóbora, corte-a ao meio, retire-lhe as sementes e corte-a em fatias.
Passo 2/6
Pincele as fatias de abóbora com 1 colher de sopa de azeite.
Passo 3/6
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
Passo 4/6
Coloque as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200 graus por convecção.
Passo 5/6
Em seguida, retire do forno e transforme em puré utilizando um liquidificador ou um espremedor. Misture 2 colheres de sopa de óleo de sementes de abóbora.
Passo 6/6
Por fim, cubra com sementes de abóbora.