![](https://koro.imgix.net/media/64/53/f6/1675271173/Einfaches-Bananen-Ingwer-Brot1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Toda a gente está a conhecer o pão de banana, mas já o experimentou com pedaços de gengibre?
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Passo 1/7
Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de pão com papel vegetal.
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Passo 2/7
Misture a farinha de linhaça e a água para fazer um "ovo de linhaça" e deixe repousar durante algum tempo.
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Passo 3/7
Bata as bananas numa tigela juntamente com o extrato de baunilha, a pasta de amêndoa e o "ovo de linhaça" até ficar homogéneo.
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Passo 4/7
Misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento em pó e as especiarias e adicione aos ingredientes húmidos.
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Passo 5/7
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
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Passo 6/7
Por fim, juntar os pedaços de gengibre seco. Se necessário, corte-os previamente em pedaços pequenos.
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Passo 7/7
Verter a massa na forma de pão e cozer no forno durante 40-45 minutos.
O que os outros dizem sobre Pão de banana e gengibre simples