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Panquecas de amendoim

Name: Panquecas de amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 60 g Farinha de trigo mourisco; 1 tbsp. Manteiga de amendoim; 1 tbsp. Amido de milho; 1 Pinch Sal; 40 g Farinha de amendoim; 150 ml Bebida vegetal; 1 tbsp. Óleo de argão; 2 tbsp. Xarope de ácer; 2 tbsp. Óleo de coco; 0 A gosto Manteiga de amendoim; 1 tbsp. Gotas de chocolate; 0 tbsp. Xarope de ácer; 0 some bagas frescas

Fácil 20 de janeiro de 2018

Tempo de preparação:

15 Min.

Tempo de preparação:

15 Min.

Tem um pouco mais de tempo de manhã, ou gostaria simplesmente de preparar um lanche quente? Então esta receita é exatamente o que precisa. Tudo o que tem de fazer é misturar os ingredientes e fritar as panquecas numa frigideira até ficarem douradas. Bom apetite, divirta-se!

Ingredientes para

60 g	Farinha de trigo mourisco
1 tbsp.	Manteiga de amendoim
1 tbsp.	Amido de milho
1 Pinch	Sal
40 g	Farinha de amendoim
150 ml	Bebida vegetal
1 tbsp.	Óleo de argão
2 tbsp.	Xarope de ácer
2 tbsp.	Óleo de coco
0 A gosto	Manteiga de amendoim
1 tbsp.	Gotas de chocolate
0 tbsp.	Xarope de ácer
0 some	bagas frescas

Passo 1/7
Misture a farinha de trigo sarraceno, a farinha de amendoim, o fermento em pó, a farinha de milho e uma pitada de sal numa tigela.
Passo 2/7
Adicione a bebida vegetal e mexa até que os ingredientes secos se tenham dissolvido completamente e se tenha formado uma massa uniforme.
Passo 3/7
Por fim, junte o óleo de argão, o xarope de ácer, o vinagre de cidra de maçã e o puré de caju.
Passo 4/7
Aqueça uma colher de sopa de óleo de coco numa frigideira.
Passo 5/7
Para fritar as panquecas, é melhor colocar 2 colheres de sopa de massa na frigideira e moldar em panquecas redondas.
Passo 6/7
Logo que se formem bolhas à superfície, as panquecas de amendoim podem ser viradas.
Passo 7/7
Cubra as panquecas acabadas como desejar. Recomendamos chocolate derretido, frutos silvestres frescos, nozes e manteiga de amendoim. As panquecas sabem melhor quando ainda estão quentes. Desfrute da sua refeição!