Toda a gente gosta de muffins, os pequenos bolos são fáceis de fazer e práticos. Esta versão combina banana doce, mirtilos sumarentos e amendoim. O resultado são muffins de banana fofos e frutados. São uma boa mudança do pequeno-almoço habitual, um ótimo lanche ou uma sobremesa. Divirta-se a cozinhá-los!
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Passo 1/6
Primeiro deve misturar as sementes de linhaça com a água (substituto do ovo).
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Passo 2/6
Pode então misturar os ingredientes secos.
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Passo 3/6
Basta esmagar as bananas e misturar com o xarope de ácer e as sementes de linhaça (substituto do ovo).
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Passo 4/6
Adicione a mistura de banana aos ingredientes secos e envolva os mirtilos.
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Passo 5/6
Deite a massa em formas de muffin e coza a 180°C durante cerca de 20-25 minutos.
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Passo 6/6
Deixar arrefecer os muffins e saborear.
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O que os outros dizem sobre Muffins de banana com mirtilos e amendoim