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Macarons de coco com tâmaras

Name: Macarons de coco com tâmaras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 150 g Tâmaras Medjool; 250 g Flocos de coco; 50 g Farinha de coco; 50 g amêndoas moídas; 2 tbsp. Mandelmus; 2 tbsp. Mandelmus; 2 tbsp. Mandelmus; 1 tbsp. Xarope de ácer; 1 C. chá Fermento em pó; 0.5 C. chá baunilha moída; 1 Pinch Cardamomo; 1 Pinch Sal; 70 g chocolate preto; 1 C. chá Óleo de coco

Fácil 20 de fevereiro de 2024

Tempo de preparação:

15 Min.

Tempo de cozinhar / repouso

15 Min.

Estes deliciosos macarons de coco são adoçados com tâmaras em vez de açúcar refinado, o que lhes confere um sabor aromático a caramelo.

Ingredientes para

150 g	Tâmaras Medjool
250 g	Flocos de coco
50 g	Farinha de coco
50 g	amêndoas moídas
2 tbsp.	Mandelmus
2 tbsp.	Mandelmus
2 tbsp.	Mandelmus
1 tbsp.	Xarope de ácer
1 C. chá	Fermento em pó
0,5 C. chá	baunilha moída
1 Pinch	Cardamomo
1 Pinch	Sal
70 g	chocolate preto
1 C. chá	Óleo de coco

Passo 1/7
Misture os ingredientes secos numa tigela.
Passo 2/7
Descaroce as tâmaras Medjool e coloque-as num liquidificador com o xarope de ácer e um pouco de água, se necessário, até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga de amêndoa.
Passo 3/7
Misture os ingredientes secos com a mistura de tâmaras e forme pequenos macarons.
Passo 4/7
Pré-aquecer o forno a 180 °C, em lume superior/inferior.
Passo 5/7
Colocar os macarons no forno e cozer durante pelo menos 15 minutos.
Passo 6/7
Derreta o chocolate preto e o óleo de coco em banho-maria.
Passo 7/7
Deite o chocolate sobre os macarons de coco e deixe arrefecer.