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O arroz doce não é necessariamente uma sobremesa com muito açúcar. Este arroz doce de coco com manga e lascas de coco torrado mostra-lhe como o arroz doce vegan pode ser delicioso.
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Passo 1/4
Num tacho, ferva o arroz com o leite de coco, a água, a baunilha e o xarope de agave.
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Passo 2/4
Depois, baixe o lume e cozinhe durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio, acrescentando mais água se necessário.
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Passo 3/4
Torrar as lascas de coco numa frigideira sem óleo até ficarem douradas. Misturar o açúcar de flor de coco e a canela. Deite o arroz doce numa taça e cubra com a manga e o maracujá.
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Passo 4/4
Por fim, polvilhe com as lascas de coco tostadas e com a mistura de canela e açúcar.
O que os outros dizem sobre Arroz de leite de coco com manga e lascas de coco torrado