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Kaiserschmarrn com proteína em pó

Name: Kaiserschmarrn com proteína em pó
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g Farinha de espelta integral; 2 UNIDADE Ovos; 100 ml Leite; 30 g Proteína em pó de baunilha; 1 Pinch Baunilha em pó; 1 C. chá Óleo de coco; 1 UNIDADE Adoçante à escolha (polpa de maçã, pasta de amêndoa, etc.); 0 A gosto Mandelmus; 0 A gosto Nozes; 0 A gosto Apfelmark

Fácil 12 de agosto de 2020

Tempo de preparação:

15 Min.

Tempo de preparação:

8 Min.

O clássico Kaiserschmarrn com um toque moderno. Para ainda mais proteínas pela manhã.

Ingredientes para

30 g	Farinha de espelta integral
2 UNIDADE	Ovos
100 ml	Leite
30 g	Proteína em pó de baunilha
1 Pinch	Baunilha em pó
1 C. chá	Óleo de coco
1 UNIDADE	Adoçante à escolha (polpa de maçã, pasta de amêndoa, etc.)
0 A gosto	Mandelmus
0 A gosto	Nozes
0 A gosto	Apfelmark

Passo 1/7
Separe os ovos e bata as claras em castelo.
Passo 2/7
Misture a gema de ovo com a farinha, a proteína em pó, o leite e um pouco de adoçante, se necessário.
Passo 3/7
Misture cuidadosamente as claras em castelo com a massa.
Passo 4/7
Aquecer o óleo de coco numa frigideira e adicionar toda a massa. Fritar durante cerca de 5 minutos em lume médio.
Passo 5/7
Corte a massa em quartos e vire-a. De seguida, fritar durante mais 3 minutos.
Passo 6/7
Em seguida, divida a massa em pequenos pedaços.
Passo 7/7
Sirva com coberturas à sua escolha. Por exemplo, puré de maçã, pasta de amêndoa e nozes.