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Falafel de leguminosas

Name: Falafel de leguminosas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tbsp. Manteiga; 125 g Mistura de leguminosas; 250 ml Água; 1 UNIDADE Cebola; 2 Dentes Dente de alho; 1 C. chá Caldo de legumes; 1 C. chá colorau em pó; 1 C. chá Cominhos, moídos

Fácil 6 de abril de 2021

Tempo de preparação:

30 Min.

Tempo de preparação:

15 Min.

Agora pode fazer você mesmo o seu favorito absoluto: falafels maravilhosamente aromáticos.

Ingredientes para

1 tbsp.	Manteiga
125 g	Mistura de leguminosas
250 ml	Água
1 UNIDADE	Cebola
2 Dentes	Dente de alho
1 C. chá	Caldo de legumes
1 C. chá	colorau em pó
1 C. chá	Cominhos, moídos

Passo 1/5
Coloque a manteiga numa panela e salteie brevemente a mistura de legumes. Adicione 1/4 de litro de caldo de legumes e deixe ferver em lume médio durante cerca de 10 a 15 minutos.
Passo 2/5
Entretanto, pique as cebolas e esmague o alho.
Passo 3/5
Passados 15 minutos, reduza a mistura de leguminosas a puré, deixe arrefecer a mistura e junte todos os outros ingredientes.
Passo 4/5
Formar pequenos bolos a partir da mistura com duas colheres.
Passo 5/5
Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os falafels durante cerca de 2 minutos de cada lado.

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