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Bolo de manga crua

Name: Bolo de manga crua
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pinch Sal; 50 g Farinha de coco; 50 g Farinha de aveia; 4 tbsp. Óleo de coco; 200 ml Coconutmilch; 0 q.b. Água; 75 g Castanhas de caju; 2 tbsp. Açúcar de flor de coco; 50 g Açúcar de flor de coco; 2 C. chá Óleo de coco; 65 g Manga

Fácil 12 de fevereiro de 2018

Tempo de preparação:

20 Min.

A manga tropical é uma das favoritas entre os frutos não indígenas. Com esta receita, podem desfrutar juntos do delicioso sabor da manga.

Ingredientes para

1 Pinch	Sal
50 g	Farinha de coco
50 g	Farinha de aveia
4 tbsp.	Óleo de coco
200 ml	Coconutmilch
0 q.b.	Água
75 g	Castanhas de caju
2 tbsp.	Açúcar de flor de coco
50 g	Açúcar de flor de coco
2 C. chá	Óleo de coco
65 g	Manga

Passo 1/8
Para a massa, triturar finamente a farinha de coco e os flocos de aveia num liquidificador.
Passo 2/8
Adicione uma pitada de sal, o açúcar de flor de coco, o óleo de coco, o leite de coco e um pouco de água e misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Passo 3/8
Verter a massa numa forma. Atenção: a consistência é bastante seca, pelo que deve pressionar bem a massa na forma.
Passo 4/8
Refrigerar a base.
Passo 5/8
Para o creme, bata bem no liquidificador os cajus, a manga seca, o leite de coco, o açúcar de flor de coco, o óleo de coco e o sal.
Passo 6/8
Espalhar o creme sobre a base.
Passo 7/8
Cubra com lascas de coco e manga seca.
Passo 8/8
Refrigerar novamente o bolo de manga no frigorífico antes de servir.