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Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

Name: Bolo de chocolate com manteiga de amendoim
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Farinha de espelta; 100 g Xilitol; 2 C. chá Bicarbonato de sódio; 50 g Farinha de amendoim; 50 g Açúcar de flor de coco; 100 ml Öl; 2 C. chá Vinagre de sidra de maçã; 160 g Manteiga de amendoim; 0.5 C. chá Baunilha em pó; 300 ml Bebida de aveia; 2 tbsp. Gotas de chocolate; 20 g Cacau em pó; 2 Pinch Sal

Moderado 9 de fevereiro de 2021

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de preparação:

1:05 Hrs.

Um bolo delicioso com um toque doce para o inverno.

Ingredientes para

250 g	Farinha de espelta
100 g	Xilitol
2 C. chá	Bicarbonato de sódio
50 g	Farinha de amendoim
50 g	Açúcar de flor de coco
100 ml	Öl
2 C. chá	Vinagre de sidra de maçã
160 g	Manteiga de amendoim
0,5 C. chá	Baunilha em pó
300 ml	Bebida de aveia
2 tbsp.	Gotas de chocolate
20 g	Cacau em pó
2 Pinch	Sal

Passo 1/8
Misture as duas farinhas, o xilitol e o açúcar de flor de coco, a baunilha e o bicarbonato de sódio.
Passo 2/8
Misture a bebida de aveia com o vinagre de cidra de maçã e depois adicione aos ingredientes secos.
Passo 3/8
Adicione cuidadosamente o óleo e misture delicadamente todos os ingredientes líquidos com os ingredientes secos sem mexer demasiado.
Passo 4/8
Dividir a massa em duas tigelas.
Passo 5/8
Misturar metade da massa com sal e manteiga de amendoim. Misture a outra metade da massa com o cacau em pó e as gotas de chocolate (adicione aqui um pequeno gole de bebida de aveia, se necessário).
Passo 6/8
Unte agora a forma de pão e deite as duas massas em camadas, misturando-as ligeiramente com um garfo ou uma colher.
Passo 7/8
Cozer o bolo no forno pré-aquecido durante cerca de 65 minutos. Deixar arrefecer o bolo e retirar da forma.
Passo 8/8
Decore com chocolate derretido, gotas de chocolate ou amendoins, como preferir.