![](https://koro.imgix.net/media/bd/f6/82/1675271289/Erbsen-Minzbratlinge-mit-Apfel-Meerrettich-Creme-und-Gurkensalat1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Estes bolinhos não só são saborosos, como o seu verde vivo faz com que sejam um verdadeiro chamariz.
-
Passo 1/7
Lave o pepino e corte-o em fatias finas. Misture o iogurte, 2 colheres de sopa de sumo de limão, sal, pimenta e endro e adicione ao pepino.
-
Passo 2/7
Cozer as ervilhas brevemente e escorrer.
-
Passo 3/7
Separe a hortelã dos caules, lave as cebolinhas e pique-as.
-
Passo 4/7
Bata as ervilhas, os ovos, a hortelã e a farinha no liquidificador até obter uma mistura homogénea.
-
Passo 5/7
Tempere com sal e pimenta, molde os hambúrgueres e deixe-os repousar durante algum tempo.
-
Passo 6/7
Bata as natas até ficarem firmes, rale a maçã finamente, misture com o sumo de limão, o rábano e as natas.
-
Passo 7/7
Fritar bem os hambúrgueres de ambos os lados e servir com creme de rábano e salada de pepino.
O que os outros dizem sobre Bolinhos de ervilha e hortelã com creme de maçã e raiz-forte e salada de pepino