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Com estes biscoitos de tâmaras e avelãs, pode impressionar os seus amigos e familiares, porque as bolinhas parecem verdadeiras obras de arte. Mas não deixa de ser rápido de fazer!
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Passo 1/9
Começa-se com as avelãs caramelizadas: Num tacho, leve ao lume o açúcar, a canela e a água, mexendo de vez em quando.
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Passo 2/9
Pique grosseiramente as avelãs e envolva-as na mistura de açúcar e água.
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Passo 3/9
Mexa até o açúcar começar a cristalizar.
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Passo 4/9
Retire o tacho do lume e deixe arrefecer durante 1-2 minutos. As avelãs caramelizadas são utilizadas em último lugar como cobertura para as bolas.
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Passo 5/9
Triturar os restantes ingredientes num liquidificador.
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Passo 6/9
Forme bolas estreitas e firmes com a mistura e pressione uma avelã inteira nelas.
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Passo 7/9
Passar as bolas pelas avelãs caramelizadas.
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Passo 8/9
Coloque as bolas prontas no frigorífico durante 1-2 horas.
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Passo 9/9
Cubra com chocolate derretido e leve novamente ao frio durante 20-30 minutos.
O que os outros dizem sobre Bolinhos de avelã com tâmara