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Chufa laminada | 1 kg

15,50 €*

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

Sabor a amêndoa doce
Finamente laminado
Ideal como ingrediente em muesli e para fazer bolos
Rico em fibra (12 g/100 g)
Vegan

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Data prevista de disponibilidade: 03.10.2024.

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Avelãs, nozes, macadamia – provavelmente já conheces todos estes tipos de nozes. E a chufa também conheces? Então presta atenção, porque estes nódulos castanhos do tamanho de ervilha têm muito a oferecer! Em África, de onde é originária a chufa, é utilizada há séculos como alimento e remédio popular. Também no Egito e no Médio Oriente, há muito que se diz que tem um efeito curativo. Hoje em dia, a chufa também chegou à Europa e é aqui conhecida sob vários nomes. Talvez o nome "noz de tigre" signifique algo para ti. O pequeno nódulo é chamado noz tigre devido à sua aparência especial: a chufa é listrada como um tigre!

Uma noz para quem tem alergia a nozes?!

Podes estar a perguntar-se porque é que pusemos "noz" entre aspas? Tal como as amêndoas, cajus e castanhas do Pará, as nozes de tigre não são realmente nozes, uma vez que não caem da árvore nas suas cascas. Na realidade, a planta da noz de tigre é uma erva azeda que se parece com a erva vulgar e em cujas raízes se formam nódulos castanhos do tamanho de ervilhas - a chufa. Isto dá-lhe uma vantagem decisiva, especialmente para aqueles de nós que sofrem de alergias: mesmo que tenhas uma alergia às nozes, podes comer a nossa chufa sem hesitação e utilizá-la na cozinha.

Utilizar a nossa chufa laminada

As nozes de tigre são dificilmente comestíveis cruas, uma vez que são muito difíceis de mastigar. É por isso que são normalmente processadas. Em Espanha, é tradicionalmente o ingrediente principal da bebida nacional horchata de chufa - um refrescante leite de chufa vegetal. Oferecemos chufa moída e laminada. Devido à sua leveza e doçura natural, é perfeita como ingrediente numa granola de chufa com canela, como alternativa aos frutos secos num muesli feito em casa ou para fazer um bolo de amêndoa e cereja. Mas a "noz" pode ser utilizada para mais do que um substituto de nozes e cereais nos teus produtos cozinhados. Também sabem deliciosamente como uma alternativa aos amendoins no nosso pesto de coentros, por cima da tua próxima bowl de legumes ou como massa crocante para nuggets de frango vegan.

Comprar chufa laminada

Queres experimentar esta alternativa às avelãs, nozes e muito mais? Já não queres passar sem este extraordinário ingrediente na tua cozinha? Então encomenda a nossa chufa laminada online na prática embalagem económica de 1 kg. Nós levamos as nozes de tigre directamente para tua casa!

Informação nutricional	por 100 g
Energia (kj/kcal)	1929 / 461
Lípidos	24 g
dos quais ácidos gordos saturados	5.1 g
Hidratos de carbono	52 g
dos quais açúcares	18 g
Fibra	12 g
Proteína	4.2 g
Sal	0.05 g

Número de produto	ERDMAND_002
Prazo de validade	18.07.2027
Origem	Níger
Origem (processamento)	Espanha
Conteúdo	1 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260335837443
Ficha de dados	Especificação
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Modo de armazenamento	Por favor, guarde em local fresco e seco e proteja da luz.
Ingredientes	100 % chufa
Descrição de venda	Chufa laminada
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.
Imprensa & Revendedores	Fotos

Produção

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!

Perguntas & Respostas: Chufa laminada | 1 kg

Pesquisar na secção FAQ:

Are the sliced tiger nuts vegan?

Yes, the sliced tiger nuts are vegan. By the way, our almonds, hazelnuts, peanuts and walnuts are also excellent for a vegan diet.

Where do the sliced tiger nuts come from?

Tigernuts originally come from Africa, where they have been used for centuries as a food and medicinal product. But the nodules have now also arrived in Europe and the USA and are very popular as a baking and cooking ingredient. Our sliced tiger nuts are grown in Niger and processed in Spain.

Do the tiger nuts have a lot of fiber?

Yes! With 12 g of fiber per 100 g, tiger nuts have a high fiber content.

How do I store the sliced tiger nuts and how long will they keep?

The nuts feel most comfortable in a dry, cool and light-protected place in the unopened original packaging. If you give them that, they will keep for at least 15 months.

What do tigernuts taste like?

Tiger nuts are characterized by their slight sweetness and taste reminiscent of almonds.

Can I eat tiger nuts despite a nut allergy?

Yes, you can eat the tiger nuts even as a nut allergy:in. Why? Because tiger nuts are not really nuts at all, but a sour grass. So dig in!

How are the sliced tiger nuts made?

Raw tiger nuts are very hard and difficult to chew. Therefore, we have dried them and planed. So you can use them wonderfully as a tasty ingredient for a variety of recipes.

How many calories have 100 g of sliced tiger nuts?

On 100 g the sliced tiger nuts have 461 kcal.

What is the difference between tiger nuts and peanuts?

The tiger nut is a sour grass and the peanut is a legume.

What can I use sliced tiger nuts for?

Thanks to their slightly sweet taste, the processed tiger nuts are wonderful in granola, muesli or as a baking ingredient in a tart. But also savory recipes with tiger nuts taste great: They give your pesto a nutty flavor, on your vegetable bowl they are a delicious topping and your vegan chicken nuggets they give a crunchy breading.

Can my meerkat eat tiger nuts?

In principle, we see no reason why you should not feed your meerkat tiger nuts. However, we are not meerkat experts. Therefore, it is better to ask a veterinarian for advice.

Where do the tiger nuts get their name?

The tiger nuts grow as small nodules on the roots of the tiger nut plant under the ground. In addition, they taste slightly sweet like almonds: Earth + almonds = tiger nuts! Their other name, tiger nut, they owe their appearance, because they are striped like a tiger.