Açúcar tonka Bio | 500 g

10,50 €*

21,00 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

Açúcar bruto de cana com 3 % de feijão tonka
Sabor doce de baunilha e amêndoas
Alternativa ao açúcar baunilhado
Para refinar sobremesas tais como pudim de arroz, bolos e pastelaria
Pacote de 500 g e económico

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Compra agora: Açúcar tonka Bio | 500 g

Escândalo sobre o açúcar "tonka"! A conhecida empresa KoRo com sede em Berlim lançou recentemente um produto que causou uma grande agitação. Entre outras coisas, a empresa é conhecida pelos seus produtos invulgares, tais como o "açúcar Tonka". Só que quase não contém nenhuma tonka! Uma pesquisa de investigação no site KoRo revelou que apenas 3% do produto consiste em feijão tonka moído. Depois desta escandalosa notícia de choque, fizemos o teste de sabor: aroma de amêndoa doce, travo fino a rum, baunilha - infelizmente fantástico! Mas o que é que o KoRo tem a dizer sobre isso!

Escandalosamente bom: açúcar tonka como alternativa ao açúcar baunilhado

Quando espalhamos má publicidade sobre nós próprios, ou a equipa de marketing enlouquece - ou continuamos a questionar os nossos próprios produtos de forma autocrítica. Também nós ficámos inicialmente intrigados com a lista de ingredientes. "Apenas" três por cento de feijão tonka moído e 97% de açúcar bruto de cana pode parecer uma mistura irregular - mas de facto o sabor único do feijão tonka pode espalhar-se muito melhor se tiver em doses baixas mas com precisão. O aroma do feijão é incrivelmente intenso e, de outra forma, poderia rapidamente ter um sabor demasiado dominante ou esmagador. Muitos outros fornecedores utilizam portanto apenas dois por cento de tonka, mas encontrámos o equilíbrio certo com três. O açúcar tonka pode ser utilizado em sobremesas como os edulcorantes convencionais, mas como o açúcar baunilhado acrescenta aquela pequena pitada de algo especial ao teu bolo, pastel ou pudim de arroz. Encomenda já!

Boas receitas com açúcar tonka para snacks

Provavelmente a melhor característica do nosso açúcar tonka é que tem quase todas as vantagens do açúcar baunilhado, mas ainda assim é muito mais barato. Isto significa que poupas dinheiro, e graças ao pacote de 500 g, de qualquer forma tem o suficiente à mão para a próxima sessão de cozedura. O açúcar tonka gosta de tudo doce! Uma pitada no pudim de arroz? Realmente delicioso. Para fazer bolos? Um sonho. O feijão também celebra o seu saboroso papel de estrela nas sobremesas e nos aperitivos: por exemplo, no iogurte de feijão tonka com framboesa num frasco, nas bolas de chocolate de avelã ou nas bolas de sementes de papoila de Natal com feijão tonka.

Compra açúcar tonka biológico

Haters gonna hate, mas de nós ainda há um momento de silêncio para quem perder o nosso açúcar tonka! Com o seu sabor único de baunilha, rum e amêndoa doce, irá encantar qualquer um dos seus pratos doces num instante. Tanto o nosso açúcar bruto de cana como as nossas sementes de tonka moídas provêm da agricultura biológica. Porque queremos sempre transmitir-lhe apenas o melhor. Compra já o açúcar tonka biológico e vê por ti mesmo!

Informação nutricional	por 100 g
Energia (kj/kcal)	1670 / 393
Lípidos	0.8 g
dos quais ácidos gordos saturados	0.4 g
Hidratos de carbono	96 g
dos quais açúcares	95 g
Proteína	0.5 g
Sal	0.01 g

Número de produto	TONKA_001
Prazo de validade	12.09.2026
Origem	Colômbia
Origem (processamento)	Alemanha
Origem biológica	Agricultura fora da UE
Conteúdo	0.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260718299349
Ficha de dados	Especificação
Certificado de controlo orgânico	DE-ÖKO-003
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Modo de armazenamento	Armazenar num local fresco e seco. Proteger da luz.
Ingredientes	açúcar bruto de cana, 3 % de feijão tonka *da agricultura biológica
Contaminação cruzada	Pode conter vestígios de MOSTARDA.
Descrição de venda	Açúcar tonka Bio
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.

	Açúcar tonka Bio \| 500 g	Açúcar de baunilha Bourbon Bio \| 250 g
Comentários	(2)	(24)
Preço	10,50 €*	17,00 €*
Número de artigo	TONKA_001	VAN_005
Conteúdo	0,5 kg	0,25 kg
Preço base	21,00 €* / 1 kg	68,00 €* / 1 kg
koro_buying_arguments	Açúcar bruto de cana com 3 % de feijão tonka Sabor doce de baunilha e amêndoas Alternativa ao açúcar baunilhado Para refinar sobremesas tais como pudim de arroz, bolos e pastelaria Pacote de 500 g e económico	Baunilha Bourbon aromática e açúcar de cana saboroso 100 % biológico Em pacote económico de 250 g Finamente moído Para aquele toque especial nos teus doces
koro_food_origin_countries	Colômbia	-
Ingredientes	açúcar bruto de cana, 3 % de feijão tonka *da agricultura biológica	Raw can sugar, 6.25 % baunilha Bourbon em pó *de agricultura biológica
koro_nutrition_energy	393	393
koro_nutrition_sugar	95	94

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Receitas correspondentes

Fácil

20 Min.

Côco-Amaranto-Granola

Melina M.

Perguntas & Respostas: Açúcar tonka Bio | 500 g

Pesquisar na secção FAQ:

Ist der Tonkazucker bio?

Ja, sowohl unser Rohrohrzucker als auch die gemahlenen Tonkabohnen stammen aus biologischer Landwirtschaft!

Wie bewahre ich Tonkazucker auf und wie lange ist er haltbar?

Den Tonkazucker bewahrst Du bestenfalls an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort auf. Dann ist er direkt nach der Produktion für mindestens 24 Monate haltbar.

Ist Tonkazucker gesund?

Unser Tonkazucker besteht zu 97 % aus Bio Rohrohrzucker und zu 3 % aus gemahlenen Tonkabohnen und ist zum Verfeinern und Süßen gedacht. Tonkazucker ist also sicher kein Gemüse, aber: Über gesund oder ungesund entscheidet letztendlich eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Wir tun uns deswegen schwer, Lebensmittel per se in gut und schlecht einzuteilen. Schließlich kann ein Stück Gebäck am Sonntag genauso zu einer ausgewogenen Ernährung gehören wie ein bunter Salat. Wie immer gilt: ‘balance is key’!

Wie schmeckt eine Tonkabohne?

Tonkabohnen sind genau genommen die Samen des Tonkabaums, der hauptsächlich in den tropischen Wäldern Südamerikas wächst. Tonka schmeckt ähnlich wie Vanille und hat eine süße Note von Mandeln und Rum. Eingesetzt wird die gemahlene Bohne aber immer in sehr kleinen Mengen. Damit ergänzt sie von Kuchen über Milchreis bis hin zu Gebäckstücken sämtliche Süßspeisen.

Wofür kann ich Tonkazucker verwenden?

Tonkazucker mag alles, was süß ist! Zu Milchreis? Richtig lecker. Im Kuchen? Ein Träumchen. Ihren versüßenden Auftritt dürfen die Tonkabohnen beispielsweise in den Haselnuss-Schoko-Kugeln oder den weihnachtlichen Mohn-Marzipan-Kugeln mit Tonka feiern.

Wie viele Kalorien hat Tonkazucker?

Der Tonkazucker kommt auf 393 kcal je 100 g. Alle Nährwerte kannst Du wie gewohnt der Tabelle neben bzw. unter der Produktbeschreibung entnehmen.

Was ist Tonkazucker?

Unser Tonkazucker besteht aus 97 % Rohrohrzucker und 3 % gemahlenen Tonkabohnen und ist aufgrund seines ähnlichen Aromas eine leckere Alternative zu Vanillezucker. Ihr großer Vorteil: Trotz des ähnlichen (und unserer Meinung nach sogar besseren) Geschmacks zu Vanillezucker ist Tonkazucker deutlich günstiger. Und warum nur 3 % gemahlene Tonkabohne? Ganz einfach: Ihr Aroma ist unfassbar intensiv und sie könnte sonst schnell zu dominant schmecken. Bei dieser Menge haben wir genau die richtige Balance gefunden.

Wie viel Tonkabohne darf ich essen?

Tonkabohnen enthalten Cumarin, der beispielsweise auch in Cassia-Zimt vorkommt. Höhere Dosen davon solltest Du vermeiden. Die European Food Safety Authority (EFSA) und das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) legen beide eine tolerierbare Tagesdosis von 0,1 mg/kg fest. Diesen Wert kannst Du mit unserem Tonkazucker aber kaum erreichen. Solange Du also nicht gleich die ganze Zuckerpackung verputzt (was wir Dir ohnehin nicht raten würden), musst Du Dir keine Gedanken machen.