Compra agora: Açúcar de cana bruto Bio | 5 kg
Graças ao seu sabor suavemente doce e consistência cristalina, o açúcar de cana bruto é uma óptima alternativa ao açúcar branco. Compra o açúcar bruto de cana KoRo agora no conveniente pacote económico de 5 kg! Experimenta-o para aquela porção extra de diversão e muito prazer na cozinha!
Açúcar de cana bruto - o que é?
Açúcar integral, (também conhecido como panela), açúcar de cana bruto e açúcar de cana, tudo isto soa muito semelhante e pode, por isso, causar confusão. Primeiro, vejamos o que têm em comum: os três tipos de açúcar são feitos de cana-de-açúcar cultivada em países tropicais como o Brasil, África do Sul e Cuba. Estes países incluem também Moçambique, de onde vem o nosso açúcar bruto de cana - de cultivo 100% biológico, claro! Mas qual é então a diferença? Para além dos seus nomes e origens, as variedades de açúcar são de facto bastante diferentes umas das outras - tanto no sabor como na produção. O açúcar de cana integral é obtido a partir do sumo da cana de açúcar, que é adensado, seco e moído no processo. Tem uma cor muito escura, castanha e um forte sabor próprio. O açúcar de cana bruto é muito mais claro, o que se deve ao facto de o sumo de cana espesso ser refinado uma vez para a sua produção. Finalmente, o açúcar de cana simples é completamente branco, porque é refinado várias vezes.
Açúcar de cana inteligente?
Claro que, quando se trata de açúcar, "refinado" não é sinónimo de inteligente. No mundo do açúcar, refinado descreve o açúcar processado e isolado. Isto inclui também a dextrose e a frutose. A refinação descreve assim o processo pelo qual os cristais de açúcar obtidos são repetidamente dissolvidos e cristalizados. O objectivo é aumentar a pureza dos cristais de açúcar. Como o açúcar bruto de cana só é refinado uma vez, ainda contém um resíduo de melaço, ao contrário do açúcar de cana - daí a cor castanha e o aroma ainda ligeiramente caramelizado. Este já não está presente no açúcar branco de cana porque foi purificado várias vezes com água.
Bolos e bolachas e mais bolos com o nosso açúcar bruto de cana
Embora o açúcar bruto de cana tenha um sabor ligeiramente diferente, é uma alternativa maravilhosa aos açúcares brancos, como o açúcar de beterraba e o açúcar de cana, e dá aos teus cozinhados algo especial. Tanto os biscoitos com nozes e pepitas de chocolate cor de rosa como as nossas chocolate chip cookies vegan são bolachas encantadoras. Também podes fazer um bolo de avelã vegan, crumble de maçã vegan ou um pão de banana vegan delicioso em minutos. O açúcar, que só foi refinado uma vez, é também maravilhosamente adequado para sobremesas: tente fazer alguns bolinhos de levedura, bolo Kaiserschmarrn clássico ou arroz doce com avelã! Queres experimentar algo mais fora do comum? Experimenta feijão doce à moda Caribenha!
Comprar açúcar de cana bruto
Oferecemos muitas alternativas ao açúcar branco, incluíndo açúcar de flor de coco, xilitol e eritritol, para te dar mais variedade e possibilidades na cozinha. Gostas de fazer experiências culinárias, ou queres simplesmente substituir o açúcar branco? Compra o nosso açúcar de cana bruto online e poupa no preço e no lixo das embalagens com o nosso pacote económico de 5 kg!
Informação nutricional | por 100 g |
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Energia (kj/kcal) | 1680 / 400 |
Lípidos | 0 g |
dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
Hidratos de carbono | 100 g |
dos quais açúcares | 100 g |
Proteína | 0 g |
Sal | 0 g |
Número de produto | ZUCKER_007 |
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Prazo de validade | 15.07.2028 |
Origem | Moçambique |
Origem (processamento) | Moçambique |
Origem biológica | Agricultura fora da UE |
Conteúdo | 5 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786125 |
Ficha de dados | Especificação |
Certificado de controlo orgânico |
|
Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
Entrega | Tempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Modo de armazenamento | Armazenar num lugar fresco e seco. |
Ingredientes | 100 % açúcar de cana bruto* *de agricultura biológica controlada |
Contaminação cruzada | Pode conter vestígios de AMENDOIM, FRUTOS SECOS e SÉSAMO. |
Descrição de venda | Açúcar de cana bruto biológico |
Nota | Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto. |
Imprensa & Revendedores | Fotos |
Produção
![Wie Rohrzucker angebaut wird Wie Rohrzucker angebaut wird](https://koro.imgix.net/media/b4/bb/90/1692370552/Rohrohrzucker_Anbau.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.
![Das Zuckerrohr Das Zuckerrohr](https://koro.imgix.net/media/00/87/15/1692370553/Rohrzucker.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.
![Der Erntevorgang des Rohrzuckers Der Erntevorgang des Rohrzuckers](https://koro.imgix.net/media/f4/90/74/1692370551/Rohrohrzucker_Ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.
![Verarbeitungsmöglichkeiten Verarbeitungsmöglichkeiten](https://koro.imgix.net/media/db/0b/29/1692370554/Rohrohrzucker_verarbeitung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.
![Rohrohrzucker in der Herstellung Rohrohrzucker in der Herstellung](https://koro.imgix.net/media/4d/68/63/1692370563/Rohrohrzucker_Herstellung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.
Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo
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Sem armas, sem chocolate
Muito boa qualidade, altamente recomendado
um imperativo
Absolutamente comprar super qualidade
Mais uma vez com prazer
Muito saboroso 😋
Açúcar para toda a cozinha...
Inútil, dinheiro desperdiçado .
O que devo fazer é enviar o produto em pequenas quantidades ou em embalagem dupla. O saco estava roto.
Faz a tua compra livre de custos de envio! 🤑
Desde que os novos produtos ainda não tenham as fotografias profissionais, poupas nos custos de envio.
KoRo Handels GmbH
11.03.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)