Açúcar de cana bruto Bio | 5 kg

13,00 €*

2,60 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

Refinado apenas uma vez
Alternativa saborosa ao açúcar branco refinado múltiplas vezes
Sabor ligeiro e doce
Vegan
Biológico

Pagar após 30 dias

Disponível de imediato, prazo de entrega 6-7 dias úteis

Não é possível aplicar descontos a este produto!

Compra agora: Açúcar de cana bruto Bio | 5 kg

Graças ao seu sabor suavemente doce e consistência cristalina, o açúcar de cana bruto é uma óptima alternativa ao açúcar branco. Compra o açúcar bruto de cana KoRo agora no conveniente pacote económico de 5 kg! Experimenta-o para aquela porção extra de diversão e muito prazer na cozinha!

Açúcar de cana bruto - o que é?

Açúcar integral, (também conhecido como panela), açúcar de cana bruto e açúcar de cana, tudo isto soa muito semelhante e pode, por isso, causar confusão. Primeiro, vejamos o que têm em comum: os três tipos de açúcar são feitos de cana-de-açúcar cultivada em países tropicais como o Brasil, África do Sul e Cuba. Estes países incluem também Moçambique, de onde vem o nosso açúcar bruto de cana - de cultivo 100% biológico, claro! Mas qual é então a diferença? Para além dos seus nomes e origens, as variedades de açúcar são de facto bastante diferentes umas das outras - tanto no sabor como na produção. O açúcar de cana integral é obtido a partir do sumo da cana de açúcar, que é adensado, seco e moído no processo. Tem uma cor muito escura, castanha e um forte sabor próprio. O açúcar de cana bruto é muito mais claro, o que se deve ao facto de o sumo de cana espesso ser refinado uma vez para a sua produção. Finalmente, o açúcar de cana simples é completamente branco, porque é refinado várias vezes.

Açúcar de cana inteligente?

Claro que, quando se trata de açúcar, "refinado" não é sinónimo de inteligente. No mundo do açúcar, refinado descreve o açúcar processado e isolado. Isto inclui também a dextrose e a frutose. A refinação descreve assim o processo pelo qual os cristais de açúcar obtidos são repetidamente dissolvidos e cristalizados. O objectivo é aumentar a pureza dos cristais de açúcar. Como o açúcar bruto de cana só é refinado uma vez, ainda contém um resíduo de melaço, ao contrário do açúcar de cana - daí a cor castanha e o aroma ainda ligeiramente caramelizado. Este já não está presente no açúcar branco de cana porque foi purificado várias vezes com água.

Bolos e bolachas e mais bolos com o nosso açúcar bruto de cana

Embora o açúcar bruto de cana tenha um sabor ligeiramente diferente, é uma alternativa maravilhosa aos açúcares brancos, como o açúcar de beterraba e o açúcar de cana, e dá aos teus cozinhados algo especial. Tanto os biscoitos com nozes e pepitas de chocolate cor de rosa como as nossas chocolate chip cookies vegan são bolachas encantadoras. Também podes fazer um bolo de avelã vegan, crumble de maçã vegan ou um pão de banana vegan delicioso em minutos. O açúcar, que só foi refinado uma vez, é também maravilhosamente adequado para sobremesas: tente fazer alguns bolinhos de levedura, bolo Kaiserschmarrn clássico ou arroz doce com avelã! Queres experimentar algo mais fora do comum? Experimenta feijão doce à moda Caribenha!

Comprar açúcar de cana bruto

Oferecemos muitas alternativas ao açúcar branco, incluíndo açúcar de flor de coco, xilitol e eritritol, para te dar mais variedade e possibilidades na cozinha. Gostas de fazer experiências culinárias, ou queres simplesmente substituir o açúcar branco? Compra o nosso açúcar de cana bruto online e poupa no preço e no lixo das embalagens com o nosso pacote económico de 5 kg!

Informação nutricional	por 100 g
Energia (kj/kcal)	1700 / 400
Lípidos	0 g
dos quais ácidos gordos saturados	0 g
Hidratos de carbono	100 g
dos quais açúcares	100 g
Proteína	0 g
Sal	0 g

Número de produto	ZUCKER_007
Prazo de validade	21.10.2028
Origem	Colômbia
Origem (processamento)	Colômbia
Origem biológica	Agricultura fora da UE
Conteúdo	5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654786125
Ficha de dados	Especificação
Certificado de controlo orgânico	PL-EKO-07
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Modo de armazenamento	Armazenar num lugar fresco e seco.
Ingredientes	100 % açúcar de cana bruto* *de agricultura biológica controlada
Contaminação cruzada	Pode conter vestígios de AMENDOIM, FRUTOS SECOS e SÉSAMO.
Descrição de venda	Açúcar de cana bruto biológico
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.
Imprensa & Revendedores	Fotos

Produção

Wie Rohrzucker angebaut wird

Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.

Das Zuckerrohr

Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.

Der Erntevorgang des Rohrzuckers

Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.

Verarbeitungsmöglichkeiten

Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.

Rohrohrzucker in der Herstellung

Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!

Receitas correspondentes

Fácil

22 Min.

Cookies vegan banane, cacahuète et chocolat

La F.

Moderado

55 Min.

Rice Paper Dumplings

Jules R.

Fácil

45 Min.

Um verdadeiro sonho para os fãs de chocolate: brownies super fofos

Juliane V.

Moderado

1:15 Hrs.

Tarte de maçã sumarenta: o número rápido e vegan

Carolin S.

Moderado

Bolo crepe com creme de amêndoa tonka biológico

Hannah R.

Fácil

30 Min.

Espéculas veganas

Lukas

Perguntas & Respostas: Açúcar de cana bruto Bio | 5 kg

Pesquisar na secção FAQ:

Como é produzido o açúcar de cana bruto?

O açúcar de cana bruto é feito a partir de cana-de-açúcar. Após a colheita, a cana é cortada, prensada e o sumo resultante é depois filtrado e engrossado. No caso do açúcar de cana bruto, este sumo é filtrado uma vez e depois seco. Isto deixa algum melaço e, portanto, a cor acastanhada.

O açúcar de cana bruto da KoRo é bio?

Sim, o nosso açúcar de cana bruto é 100% biológico.

O meu cão pode comer açúcar de cana bruto?

Não, não deves dar ao teu amigo de quatro patas açúcar de cana bruto para comer. No entanto, a nossa comida premium para cão terá um sabor fantástico!

O açúcar de cana bruto é mais saudável do que o açúcar de cana?

Não, a única diferença entre os açúcares é a refinação múltipla. Isto significa que o açúcar de cana bruto contém ainda mais melaço, o que lhe confere uma cor mais escura.

Qual é a diferença entre o açúcar de cana e o açúcar de cana bruto?

O açúcar de cana bruto é refinado apenas uma vez, enquanto que o açúcar de cana é refinado várias vezes e é normalmente completamente purificado do melaço.

O que há de tão especial no açúcar de cana bruto biológico da KoRo?

Ao contrário do açúcar de cana convencional, o nosso açúcar de cana bruto só é refinado uma vez e convence com o seu sabor suave e doce e um travo leve de caramelo. É vegan e biologicamente cultivado. É também excelente para pastelaria e dá às suas sobremesas um sabor particularmente intenso.

Qual é o sabor do açúcar de cana bruto?

O açúcar de cana bruto tem um sabor doce, a melaço e um ligeiro travo a caramelo. Isto torna-o um grande complemento para pastelaria, sobremesas, café, chá, etc.

De onde vem o açúcar bruto de cana?

O nosso açúcar de cana bruto vem de Moçambique, onde é cultivado biologicamente.

Quantas calorias tem o açúcar de cana bruto?

O açúcar de cana bruto tem 400 calorias por 100 g e, portanto, um número de calorias semelhante ao do açúcar de cana convencional.

O açúcar de cana bruto é vegan?

Sim, o açúcar de cana bruto não contém produtos animais e é, portanto, vegan.

Como posso utilizar açúcar de cana bruto?

Podes utilizar açúcar de cana bruto como alternativa ao açúcar de cana. Experimenta-o em biscoitos de chocolate vegan com lascas de chocolate ou num bolo vegan com sultanas.

Qual é a melhor maneira de armazenar açúcar de cana bruto?

O açúcar de cana bruto pode ser mantido durante pelo menos 48 meses se o armazenares num local escuro, seco e fresco e na embalagem original selada.