Wanilia Bourbon w proszku 25 g

76,50 zł*

3 060,00 zł* za 1 kilogram

Ceny z VAT plus koszty wysyłki

Najdoskonalszy, czarny proszek
Intensywny aromat wanilii
Wszechstronne zastosowanie do sosów, budynui, itp.
Starannie uprawiana na Madagaskarze
Bez dodatku środków aromatyzujących i konserwujących

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Natychmiast dostępny, czas dostawy 3-5 dni roboczych

Kup teraz: Wanilia Bourbon w proszku 25 g

Nazywana królową przypraw, wanilia stosowana była już przez Azteków. Jest znana z nadawania niepowtarzalnego smaku nie tylko deserom. W KoRo oferujemy zmieloną wanilię Bourbon o wszechstronnym zastosowaniu, którą można przechowywać przez długi czas. Nasza wanilia nie zawiera dodatkowych aromatów, ani konserwantów.

Jak powstaje wanilia Bourbon w proszku

Wanilia należy do najdroższych przypraw na świecie. Wszystko dlatego, że proces jej powstawania to jedna wielka przygoda. Wanilia Bourbon rośnie wyłącznie na wyspach Madagaskaru, Komorach, Reunion, Seszelach i Mauritiusie, gdzie uprawiana jest w ściśle określonych warunkach. Na obszarze swojego pochodzenia, w Ameryce Środkowej, wanilia jest zapylana przez kolibry. Na Madagaskarze, skąd pochodzi wanilia Bourbon oferowana w KoRo, Ci naturalni zapylacze nie występują, dlatego wanilia jest starannie zapylana ręcznie na plantacjach. Rolnik, chodząc od kwiatu do kwiatu, starannie przenosi pyłek. Po zbiorach, ziarna wanilii starannie sortujemy i poddajemy fermentacji, co nadaje im ich charakterystyczny czarno-brązowy kolor.

Mielona wanilia Bourbon od KoRo

W naszej ofercie mamy mieloną wanilię bourbon, gotową do natychmiastowego użycia - czy to do pieczenia, uszlachetniania deserów, czy przyrządzania smakołyków, takich jak budyń waniliowy, waniliowe lody, twaróg lub rogaliki waniliowe. Mimo że kojarzy nam się ze słodkim smakiem, sama w sobie wanilia nie jest słodka. Jednak by uzyskać legendarny smak dzieciństwa, nie trzeba łączyć jej z cukrem - zamiast tego możesz użyć ksylitolu lub erytrytolu.

Chcesz spróbować wanilii w innej formie? W KoRo możesz również dostać całą wanilię Bourbon w laskach.

Numer produktu:	VAN_004
Data minimalnej trwałości	31.03.2026
Pochodzenie	Madagaskar
Zawartość	0.025 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654782011
Karta katalogowa	Specyfikacja
Śladowe ilości	Objaśnienie oznaczenia śladowych ilości
Dostawa	Czas dostawy
Firma	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Przechowywanie	Zalecamy przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła
Składniki	100 % wanilii
Zanieczyszczenia krzyżowe	May contain MUSTARD
Opis handlowy	Wanilia Bourbon mielona
Uwagi odnośnie etykiety	Składniki, wartości odżywcze i opakowania mogą się różnić. Aby uzyskać prawidłowe informacje, należy sprawdzić opis produktu.
Prasa i dystrybutorzy	Pobierz zdjęcia

	Wanilia Bourbon w proszku 25 g	Laski wanilii Bourbon 35 g
Oceny	(124)	(56)
Cena	76,50 zł*	76,50 zł*
Numer artykułu	VAN_004	VAN_003
Zawartość	0,025 kilogram	0,035 kilogram
Cena podstawowa	3 060,00 zł* / 1 kilogram	2 185,71 zł* / 1 kilogram
Herkunftsländer	Madagaskar	Madagaskar
Zutaten	100 % wanilii	100 % lasek wanilii Bourbon

Sorten & Herkunft

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Produkcja

Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Rozwój cen

Oto jak cena zmieniała się w czasie

Wszystkie informacje bez gwarancji!

Powiązane przepisy

Średni

45 Min.

Vegan Strawberry Crêpe Roll

Jules R.

Łatwy

5 Min.

Mango-Smoothie-Bowl

Sara B.

Łatwy

15 Min.

Makaroniki kokosowe z daktylami

Melli

Łatwy

10 Min.

Ciasto keto

Keto_plaisir

Łatwy

35 Min.

Ryż na mleku kokosowym z mango i prażonymi wiórkami kokosowymi

Mara M.

Łatwy

15 Min.

Bliss Balls

Juliane V.

Łatwy

20 Min.

Haselnuss-Schokokugeln

Melli

Średni

9:30 godz.

Adzukibohnen-Brownies

Melli

Łatwy

20 Min.

Kasza manna z orzechami makadamia i wanilią

Mara M.

Łatwy

10 Min.

Parfait z nasionami chia i jagodami

Anna-Lena J.

Łatwy

15 Min.

Szybka owsianka z chrupkami sojowymi

Shannon S.

Łatwy

1:10 godz.

Wegański chlebek bananowy

Jana

Pytania i odpowiedzi: Wanilia Bourbon w proszku 25 g

Przeszukaj sekcję FAQ:

Czy proszek waniliowy zawiera gluten?

Nasza wanilia w proszku znajduje się w pobliżu produktów spożywczych zawierających gluten. Może zatem dojść do zanieczyszczenia krzyżowego glutenem.

Skąd bierze się cena wanilii?

Uprawa i pielęgnacja wanilii są kosztowne, a produkcja wanilii jest długotrwała. Z tego powodu wanilia jest drugą najdroższą przyprawą na świecie, zaraz po szafranie. Wanilia jest przedmiotem obrotu giełdowego i regularnie trafia na pierwsze strony gazet ze względu na zmiany jej cen, na przykład gdy jej cena przewyższa cenę srebra. Dzięki temu waniliowe półksiężyce babci wydają się o wiele bardziej luksusowe.

Skąd pochodzi sproszkowana wanilia bourbon?

Nasza wanilia bourbon w proszku może być tak nazywana tylko dlatego, że jest uprawiana na Madagaskarze. Oprócz Madagaskaru istnieją inne obszary upraw, takie jak wszystkie Wyspy Burbonów i Meksyk.

Czy sproszkowana wanilia bourbon zawiera histaminę?

Wanilia jest umiarkowanie tolerowana i powoduje niewielkie objawy w nietolerancji histaminy. Sporadyczne spożycie niewielkich ilości jest często tolerowane

Ekstrakt waniliowy, proszek waniliowy, aromat waniliowy - jaka jest różnica?

Aromat waniliowy może być wytwarzany całkowicie chemicznie-syntetycznie. Podczas gdy ekstrakt waniliowy i naturalny aromat waniliowy muszą zawierać wyłącznie składniki prawdziwej wanilii, produkty nazywane "wanilią w proszku" muszą składać się w 100 % ze zmielonych ziaren wanilii.

Czy psy mogą jeść proszek waniliowy?

Wanilia w proszku nie jest toksyczna dla psów w małych ilościach, ale zazwyczaj znajduje się w lodach mlecznych w połączeniu z laktozą, która może powodować biegunkę u psów.

Jakie jest zalecane dawkowanie wanilii bourbon w proszku?

Ponieważ wanilia ma bardzo intensywny smak, zaleca się stosowanie pół łyżeczki wanilii w proszku na 500 g mieszanki (np. ciasta lub lodów).

Jak powstaje wanilia bourbon w proszku?

Większość aromatów znajduje się w strąkach wanilii, które niestety często trafiają do śmieci. Do produkcji wanilii burbońskiej w proszku używa się całych ziaren wanilii, które są w tym celu mielone.

Jakie są składniki wanilii bourbon w proszku?

Nasza mielona wanilia Bourbon składa się w 100% z wanilii, bez żadnych innych dodatków czy aromatów.

Jaki jest okres trwałości wanilii bourbon w proszku?

W temperaturze pokojowej, w miejscu chronionym przed światłem, wanilię w proszku można przechowywać do 24 miesięcy.

Czy mogę jeść wanilię w czasie ciąży?

Możesz zaspokoić tę nagłą, dziwną ochotę na lody waniliowe w czasie ciąży, ponieważ spożywanie naturalnej wanilii w czasie ciąży jest bezpieczne dla zdrowia Twojego i Twojego dziecka. Należy tylko uważać na żywność o wysokiej zawartości cukru.