Super smaczny, obfity przepis, tym razem z kuskusem! Dobre curry zawsze dobrze smakuje, zwłaszcza gdy jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zdecydowanie warto spróbować ponownie!
-
Krok 1/10
Obierz cebulę i pokrój ją na małe kawałki.
-
Krok 2/10
Rozgrzać olej na nieprzywierającej patelni i podsmażyć cebulę.
-
Krok 3/10
Dodać curry i dobrze wymieszać z cebulą.
-
Krok 4/10
Zdeglasować cebulę curry pomidorami z puszki, opcjonalnie posiekać suszone pomidory i dodać.
-
Krok 5/10
Dodaj ciecierzycę na patelnię i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
-
Krok 6/10
Doprowadź jedną filiżankę wody do wrzenia w małym rondelku.
-
Krok 7/10
Dodaj sól i kuskus, wyłącz ogrzewanie i pozostaw kuskus do namoczenia w gorącej wodzie przez 5 minut.
-
Krok 8/10
Dodaj mleko kokosowe do curry i wyłącz ogień.
-
Krok 9/10
Dopraw solą i pieprzem i podawaj z kuskusem.
-
Krok 10/10
Gotowe danie udekorować serem feta, świeżymi pomidorami i kolendrą.
Co inni mówią o Curry z ciecierzycy z kuskusem