Łatwy
12 marca 2024
Czas przygotowania:
10 Min.
Czas przygotowania:
20 Min.
Czas pieczenia/odpoczynku:
30 Min.
Schnipp schnapp – Essen ist fertig! Wie man mit Bärlauch ein leckeres Gericht mit Scherennudeln bastelt, verraten wir Dir hier.
-
Krok 1/5
25 g Bärlauch mit der Hälfte des Mehls in einem Foodprozessor fein mahlen.
-
Krok 2/5
Das restliche Mehl mit Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und mind. eine halbe Stunde ruhen lassen.
-
Krok 3/5
Alle restlichen Zutaten mit dem Mixer zu einem Pesto verarbeiten.
-
Krok 4/5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. Mit einer Schere kleine schmale Stücke vom Teig abschneiden und für ca. 6 min kochen lassen.
-
Krok 5/5
Die Nudeln mit etwas Pastawasser und Pesto nach Belieben in einer Pfanne miteinander vermischen. Optional ein bisschen extra Parmesan oder Hefeflocken on top.
Co inni mówią o Bärlauch-Scherennudeln