Kup teraz: Organiczna mąka z tapioki 1 kg
Co to jest tapioka?
Tapioka jest pozyskiwana z tak zwanej rośliny maniok. A dokładniej, od jego korzenia. Korzeń jest szczególnie bogaty w skrobię. W wielu krajach afrykańskich i w Ameryce Południowej tapioka jest więc uważana za podstawowy produkt spożywczy. Pierwotnie roślina maniok pochodzi z Brazylii, gdzie mąka i skrobia z korzeni manioku od wielu wieków odgrywały bardzo ważną rolę. W międzyczasie jednak tapioka staje się coraz bardziej popularna w uprawie na całym świecie. Nasz syrop z tapioki wspaniale nadaje się do słodzenia i uszlachetniania potraw i napojów.
Skrobia z tapioki (lub mąka z tapioki) jest bardzo drobnym proszkiem i prawie bez smaku. Ma wysoką zawartość skrobi (do 40 %, jeśli chcesz wiedzieć dokładnie) i dlatego wspaniale nadaje się do zagęszczania sosów, zup i wielu innych. Ze względu na swój jasny, biały kolor skrobia z tapioki nadaje się również doskonale do jasnych potraw. Możesz więc używać tapioki jako świetnego zamiennika dla konwencjonalnej skrobi. Ponadto tapioka nie zawiera tłuszczu i zazwyczaj jest bezglutenowa (ale uwaga: nasza skrobia z tapioki może zawierać śladowe ilości glutenu z powodu zanieczyszczenia krzyżowego w procesie napełniania).
Myślisz, że nigdy nie słyszałeś o skrobi z tapioki? Jest bardzo prawdopodobne, że słyszałeś o popularnym środku wiążącym z korzenia manioku. Na przykład tapiokę często można spotkać w kuchni azjatyckiej. Pyszne lody mochi zawierają tapiokę, a pierogi lub makaron ryżowy również korzystają z wszechstronnego zastosowania mąki z tapioki. Czy pamiętasz jeszcze modę na bubble tea? Również w tym przypadku drobny proszek odpowiada za kremową konsystencję słodkiego napoju.
Od toksycznej do mocnej - jak powstaje tapioka?
Roślina manioku nie jest jednak od początku jadalna. W stanie surowym roślina i jej korzeń są wręcz trujące. Aby móc się nim cieszyć, konieczne jest zatem jego pilne przetworzenie. Ale w jaki sposób trująca roślina maniok staje się w końcu tapioką? Po zebraniu korzeni manioku są one dokładnie myte, a następnie miażdżone. Prawdziwa magia polega wtedy na odwirowaniu korzenia. Oznacza to, że składniki stałe i płynne są oddzielane od siebie w skomplikowanym procesie. To, co pozostaje w części stałej, to skrobia z tapioki. Następnie należy je wysuszyć i zapakować do szczelnego pojemnika - wegańskie spoiwo jest gotowe!
Jak używać skrobi z tapioki?
Skrobia z tapioki jest bardzo ekonomiczna w użyciu. Aby związać jeden litr płynu, potrzebujesz tylko około 5 do 6 łyżek stołowych naszej organicznej skrobi z tapioki. Zalecamy, aby najpierw wymieszać skrobię w zimnym płynie, a następnie szybko dodać ją do gorącej zupy lub sosu. W ten sposób nie będziesz się zmagać z grudkami lub nierównomiernym gęstnieniem.
Kup organiczną skrobię z tapioki
O ile do tej pory desperackie poszukiwania skrobi z tapioki prowadziły Cię w najdalsze zakamarki najbliższego sklepu azjatyckiego, o tyle teraz zamówienie skrobi z tapioki w KoRo jest dziecinnie proste. Środek wiążący do sosów, deserów itp. dostarczany jest bezpośrednio do Twojego domu w najlepszej jakości ekologicznej. Mąka z tapioki jest prawdziwie uniwersalna. Zamów naszą organiczną skrobię z tapioki teraz i zwiększ swoją grę w sosy, zupy i desery!
Średnie wartości odżywcze | w 100 g g |
---|---|
Wartość energetyczna (w kj/kcal) | 1465 / 350 |
Tłuszcz | 0 g |
w tym kwasy nasycone | 0 g |
Węglowodany | 88 g |
w tym cukry | 0 g |
Białko | 0 g |
Sól | 0 g |
Numer produktu: | TAPI_002 |
---|---|
Data minimalnej trwałości | 20.10.2025 |
Pochodzenie | Tajlandia |
Pochodzenie (przetwarzanie) | Tajlandia |
Pochodzenie organiczne | Rolnictwo spoza UE |
Zawartość | 1 kg |
Producent | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718295815 |
Karta katalogowa | Specyfikacja |
Organ kontroli ekologicznej & pochodzenie ekologiczne |
|
Śladowe ilości | Objaśnienie oznaczenia śladowych ilości |
Dostawa | Czas dostawy |
Firma |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Przechowywanie | Zalecamy przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu. |
Składniki | 100 % skrobia z tapioki* *z upraw ekologicznych |
Zanieczyszczenia krzyżowe | Może zawierać śladowe ilości GLUTENU, SOI, innych ORZECHÓW, SEZAMU i DWUTLENKU SIARKI (SIARCZYNU). |
Opis handlowy | Organiczna skrobia z tapioki |
Uwagi odnośnie etykiety | Składniki, wartości odżywcze i opakowania mogą się różnić. Aby uzyskać prawidłowe informacje, należy sprawdzić opis produktu. |
Produkcja
![Wurzeln mit Wurzeln in Thailand Wurzeln mit Wurzeln in Thailand](https://koro.imgix.net/media/81/f2/db/1692370548/Tapi-Ernte.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Noch nie von einer Tapiokapflanze gehört? Kein Wunder. Tapioka ist gar keine eigene Pflanzenart. Die Stärkealternative wird aus den Wurzeln der Maniokpflanze gewonnen. Sie stammt aus Brasilien, ist aber auch in Thailand weit verbreitet. Auch unsere Tapioka kommt aus Thailand.
![Wassersparer Wassersparer](https://koro.imgix.net/media/27/2f/c8/1692370547/Tapioka.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Der Maniokpflanze machen Trockenheit und karge Böden nichts aus. Sie kann 8-24 Monate nach der Pflanzung geerntet werden. Aber was interessiert uns denn die Pflanze - wir sind doch scharf auf die Wurzeln! Die werden nach der Ernte abgetrennt und dann zuerst gereinigt, geschält und anschließend gerieben.
![Noch zu nass Noch zu nass](https://koro.imgix.net/media/eb/dd/d7/1692370549/Tapi-Verarbeitung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Reibsel sind noch viel zu nass, um sie als Stärke benutzen zu können. Deswegen muss noch die Feuchtigkeit entfernt werden. Um die Tapioka-Reibsel vom Fruchtwasser abzutrennen wird eine Zentrifuge benutzt. Das ist aber immer noch nicht trocken genug, weswegen die Stärke jetzt nochmal mit Heißluft getrocknet werden muss.
![Die inneren Werte zählen Die inneren Werte zählen](https://koro.imgix.net/media/5a/8b/bf/1692370548/Tapioka-Starke.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Anschließend kann unsere Tapioka verpackt werden. Sie ist zwar geschmacksneutral, hat aber trotzdem definitiv einen Platz in Deinem Warenkorb verdient. Hier gilt ganz das Motto „Das Innere zählt“: Zwar gibt es der Geschmack nicht Preis aber Tapioka ist wortwörtlich stark.
Oto jak cena zmieniała się w czasie
Wszystkie informacje bez gwarancji!
Zaloguj się
Super produkt!
Raz za razem, ponieważ nie muszę już odwiedzać dziesięciu sklepów bez powodzenia
Empfehlenswert
Świetne i wysłane do domu za darmo
Super produkt do wypieków!
Uwielbiam używać skrobi z tapioki do pieczenia chleba.
Nie płać za wysyłkę swojego zamówienia!
Dopóki nowe produkty nie mają jeszcze ładnych zdjęć, oszczędzasz na kosztach wysyłki. Spróbuj czegoś nowego!