🚨Sklep internetowy KoRo Polska został zamknięty na stałe. Kontakt z obsługą klienta jest nadal możliwy za pośrednictwem formularza kontaktowego.🚨

Organiczna kapusta kiszona 20 x 500 g

96,75 zł*

9,68 zł* za 1 kilogram

Ceny z VAT plus koszty wysyłki

  • Kwaśna pasteryzowana kapusta kiszona
  • Bez dodatku cukru
  • Z solą kamienną
  • Twarda
  • Z upraw ekologicznych
Ilość
PayPal Logo

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Natychmiast dostępny, czas dostawy 3-5 dni roboczych

Kup teraz: Organiczna kapusta kiszona 20 x 500 g

Jeśli myślisz, że kapusta kiszona to tylko nudny element domowej kuchni to jesteś w błędzie. Sfermentowana biała kapusta ma wiele zalet i doskonale smakuje w wielu różnych daniach. Już teraz zamów swoje opakowanie kapusty kiszonej od KoRo i ciesz się wyjątkowym smakiem!

Kiszona kapusta: od kapusty białej do kapusty tradycyjnej

Aby przygotować kapustę kiszoną, biała kapusta musi zostać zakonserwowana za pomocą fermentacji mlekowej. Ta technika konserwowania warzyw była stosowana już w starożytnej Grecji i Cesarstwie Rzymskim. Być może znasz również koreańską odmianę kiszonej kapusty, czyli kimchi. Ta kwaśna kapusta była przygotowywana już w VII wieku. Przed opracowaniem tej metody konserwacji,  kapusta kiszona była spożywana głównie zimą w Niemczech, Polsce i Holandii. Przejdźmy jednak do szczegółów i wyjaśnijmy, jak to się robi: świeża kapusta jest drobno siekana i umieszczana w pojemniku z solą. Sól absorbuje ciecz z warzyw i konserwuje sok. Następnie białą kapustę  poddaje się obróbce za pomocą tłuczka do kapusty i dodaje się do niej bakterie kwasu mlekowego. Na koniec kiszona kapusta jest pasteryzowana, czyli dodatkowo podgrzewana. W wyniku tego procesu zabijane są bakterie, dzięki czemu kwaśny smakołyk ma jeszcze dłuższą trwałość

Przygotowanie organicznej kapusty kiszonej od KoRo

Nasz kiszona kapusta biała ma tę zaletę, że można ją jeść prosto z opakowania, ale także komponować z różnymi sałatkami. Możesz przygotować ją po babcinemu z wybranymi przyprawami, kilkoma kawałkami jabłka i kawałkami boczku. Wegetarianie i weganie mogą również wykorzystać naszą kapustę kiszoną w zapiekankach, quiche, curry lub z wegetariańskimi/wegańskimi kluskami ziemniaczanymi i lasagne.

Zamów organiczną kapustę kiszoną od KoRo

Jak sama nazwa wskazuje, kapusta kiszona ma kwaśny smak. Dodaliśmy do niej jedynie sól kamienną i celowo pominęliśmy cukier. Oczywiście kapustę może dowolnie dosładzać i doprawiać przyprawami. Surowa lub gotowana kapusta biała smakuje wyśmienicie nie tylko w zupach, gulaszach i sałatkach, ale również w wielu innych potrawach. Nasza kapusta sprawdzi się  w bowlach, z chlebem, w burgerach i na pizzy. Przekonaj się do kiszonej różnorodności i już teraz zaopatrz się w opakowanie naszej kapusty kiszonej!

Średnie wartości odżywcze w 100 g g
Wartość energetyczna (w kj/kcal) 84 /  20
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy nasycone 0 g
Węglowodany 3 g
w tym cukry 1 g
Błonnik pokarmowy 2 g
Białko 1 g
Sól 1 g
Numer produktu: KRAUT_001_T20
Data minimalnej trwałości 12.01.2026
Pochodzenie Niemcy
Pochodzenie (przetwarzanie) Niemcy
Pochodzenie organiczne EU agriculture
Zawartość 10 kg
Producent KoRo
EAN/GTIN 4260718293279
Karta katalogowa Specyfikacja
Organ kontroli ekologicznej & pochodzenie ekologiczne
EU Bio
DE-ÖKO-39
Śladowe ilości Objaśnienie oznaczenia śladowych ilości
Dostawa Czas dostawy
Firma KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Przechowywanie Zalecamy przechowywanie w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł światła.
Składniki 99 % kapusta biała*, sól kamienna *z upraw ekologicznych
Opis handlowy Organiczna kapusta kiszona pasteryzowana
Uwagi odnośnie etykiety Składniki, wartości odżywcze i opakowania mogą się różnić. Aby uzyskać prawidłowe informacje, należy sprawdzić opis produktu.
Rozwój cen

Oto jak cena zmieniała się w czasie

Wszystkie informacje bez gwarancji!

Pytania i odpowiedzi: Organiczna kapusta kiszona 20 x 500 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
100 g kapusty kiszonej dostarcza 20 kcal. Jak zwykle w naszym sklepie internetowym wszystkie informacje o wartościach odżywczych i składnikach można znaleźć obok lub pod opisem produktu.
Aby przekształcić białą kapustę w kapustę kiszoną, należy ją poddać fermentacji. Dzieje się tak za sprawą bakterii kwasu mlekowego. Późniejsza pasteryzacja zapewnia jeszcze dłuższą trwałość produktu. W tym procesie mikroorganizmy i zarazki są zabijane poprzez krótkotrwałe podgrzanie produktu do temperatury co najmniej 60°C. Następnie produkt jest poddawany fermentacji.
Przede wszystkim zdrowa jest zrównoważona dieta, która zaspokaja potrzeby organizmu. Możemy jednak zapewnić Cię o jednej rzeczy: Worek o wadze 500 g zawiera tylko białą kapustę i szczyptę soli kamiennej.
Ogólnie rzecz biorąc, nie widzimy problemu w umiarkowanym spożywaniu kapusty kiszonej podczas ciąży. W razie wątpliwości prosimy o kontakt z lekarzem.
Pasteryzowaną kapustę kiszoną można spożywać bez gotowania, na przykład w chrupiących sałatkach lub na kanapkach. Przygotowanie kapusty kiszonej nie jest trudne: jako klasyczny dodatek do różnych dań można ją gotować w wodzie lub bulionie i doprawiać przyprawami. Odpowiednie są na przykład liście laurowe, jagody jałowca, cząber i odrobina pieprzu. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, można dodać ananasa, jabłko lub cukier dla osłodzenia smaku. Oczywiście, można nie tylko przygotować "kapustę kiszoną z wędzoną wieprzowiną", ale także wykorzystać warzywa do quiche, lasagne, zapiekanek, zup, curry, gulaszu, a nawet na pizzy. Ten łagodnie kwaśny, uniwersalny produkt doskonale smakuje również w wersji wegetariańskiej i wegańskiej, w postaci pysznych placków ziemniaczanych lub warzywnych klopsików.
W gospodarstwie naszego producenta kapusta biała z własnego pola jest przetwarzana na kapustę kiszoną w najlepszych warunkach uprawy od 65 lat. Ze świeżo zebranej kapusty białej usuwa się zewnętrzne liście, a zdrewniałą część łodygi wydrąża się za pomocą maszyny. Każda pojedyncza głowica jest następnie sprawdzana ręcznie. Następnie kapusta jest krojona maszynowo i dodaje się do niej 1,4% soli. Sól jest ważna dla konsystencji kiszonej kapusty i nadaje jej pewien składnik smakowy. Pocięta biała kapusta jest umieszczana w kadziach fermentacyjnych i poddawana ciśnieniu. Teraz rozpoczyna się naturalny proces fermentacji: cukier zawarty w białej kapuście (ok. 4%) jest przekształcany przez bakterie kwasu mlekowego w kwas mlekowy. Odpowiada to za typowy, przyjemny, kwaśny smak. W ten sposób kiszona kapusta, żywność o długim okresie przydatności do spożycia, jest produkowana bez dodatku konserwantów.
Tak, naszą jędrną kapustę kiszoną można również jeść na surowo. Na przykład jako składnik sałatki z surowej żywności lub wegańskiej kiełbasy?
Nie musisz przechodzić na dietę z kiszonej kapusty, aby schudnąć - liczy się deficyt kaloryczny. Nasza pasteryzowana kapusta kiszona ma tylko 20 kcal na 100 g.

Co inni mówią o Organiczna kapusta kiszona 20 x 500 g

4.9/5

146 Oceny


130
15
0
1
0

5 gwiazdek

4 gwiazdki

3 gwiazdki

2 gwiazdki

1 gwiazdka

Przesyłaj tylko zdjęcia i filmy o maksymalnym rozmiarze 4 MB / sztukę. Dozwolone formaty to: jpg, png, mp4, mov

Anonimowy

19.11.2024

Najlepsze odkrycie.

Spośród wszystkich moich zamówień jest to jedyny produkt, który mogę zamówić ponownie. Cena 2,15 € za kilogram ma z tym wiele wspólnego. Ta kapusta jest chrupiąca, ale musiałem ją umyć, podczas gdy nigdy nie myję organicznej kapusty fermentowanej mlekiem pewnej francuskiej marki.

Anonimowy

01.11.2024

Najlepsza jakość

Super kapusta kiszona, dobra konsystencja, dobry smak, kupiłbym ponownie

Anonimowy

27.10.2024

Szybkie, smaczne i zawsze dostępne w magazynie. Niezbędne!

Szybko gotowane i zawsze w magazynie. Niezbędne!
V

VERONIQUE R.

24.10.2024

Polecam mieć kilka w zapasie

łatwy w użyciu - dobra baza dla różnych przepisów
L

Lizzy F.

21.10.2024

Dobry smak i długa rozmowa. Bez dodatków.

Po prostu sfermentowana kapusta. Bez oleju ani niczego innego. Wszystko, co najlepsze.
N

Nathalie G.

13.10.2024

Kiszona kapusta

Witam, chciałabym się dowiedzieć jak przygotowuje się kapustę kiszoną, czy trzeba ją płukać?
Czy dodać białe wino?
Dziękuję za odpowiedź

Anonimowy

12.10.2024

Pyszne i takie zdrowe!

Bardzo smaczne, nawet jeśli ilość jest duża, jestem pewien, że skończę wszystko przed upływem daty przydatności do spożycia

Anonimowy

10.10.2024

Zamówiłbym ponownie w dowolnym momencie

Dobry stosunek ceny do jakości Dobry smak Szybka dostawa

Anonimowy

07.10.2024

Smakuje dobrze, tak jak sobie wyobrażałem.

Kiszona kapusta smakuje dobrze, tak jak smakuje kiszona kapusta.
S

selin o.

26.09.2024

świetny produkt

Świetny pod względem makr i smaku oraz ceny. Jedyną wadą jest to, że trzeba go szybko skończyć, zanim się zepsuje.

Nie płać za wysyłkę swojego zamówienia!

Dopóki nowe produkty nie mają jeszcze ładnych zdjęć, oszczędzasz na kosztach wysyłki. Spróbuj czegoś nowego!

Klienci kupili również