(0) Automatisch übersetzt

Wegańskie burrito

Name: Wegańskie burrito
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. Wegańskie mięso mielone; 60 ml Bulion warzywny; 1 Tortille z mąki pszennej lub orkiszowej; 150 g wegański tarty ser; 1 Awokado; 0 to taste Sól i pieprz; 0 Juice pół cytryny; 3 Tomaten; 1 Shot Oliwa z oliwek; 1 Juice świeża limonka; 0 to taste Koriander; 0 to taste Sól i pieprz; 100 g Vegane Mayo; 70 g Jogurt sojowy, naturalny; 1 średniej wielkości korniszon; 1 Tsp. syrop z agawy; 0 Juice limonka; 1 średni ząbek czosnku; 2 tbsp. Sos chili; 0 to taste Sól i pieprz; 90 g Ryż długoziarnisty; 1 mała cebula, drobno posiekana; 1 Ząbek czosnku; 1.5 tbsp. Pulpa pomidorowa; 180 ml Bulion warzywny; 1 Shot Oliwa z oliwek

Łatwy 16 stycznia 2024

Czas przygotowania:

20 Min.

Czas przygotowania:

30 Min.

Soczyste, chrupiące i aromatyczne: nasze nowe wegańskie mięso mielone Mühlen w akcji.

składniki do

1 Pck.	Wegańskie mięso mielone
60 ml	Bulion warzywny
1	Tortille z mąki pszennej lub orkiszowej
150 g	wegański tarty ser
1	Awokado
0 to taste	Sól i pieprz
0 Juice	pół cytryny
3	Tomaten
1 Shot	Oliwa z oliwek
1 Juice	świeża limonka
0 to taste	Koriander
0 to taste	Sól i pieprz
100 g	Vegane Mayo
70 g	Jogurt sojowy, naturalny
1	średniej wielkości korniszon
1 Tsp.	syrop z agawy
0 Juice	limonka
1	średni ząbek czosnku
2 tbsp.	Sos chili
0 to taste	Sól i pieprz
90 g	Ryż długoziarnisty
1	mała cebula, drobno posiekana
1	Ząbek czosnku
1,5 tbsp.	Pulpa pomidorowa
180 ml	Bulion warzywny
1 Shot	Oliwa z oliwek

Krok 1/6
Przygotuj wegańskie mięso mielone zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj dodatkowe 60-70 ml bulionu warzywnego podczas smażenia, aby uzyskać bardziej soczystą konsystencję.
Krok 2/6
Umyć ryż długoziarnisty. Podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek, aż się zeszkli, dodać czosnek i krótko podsmażyć. Dodać przecier pomidorowy i kontynuować smażenie przez ok. 1 min. Dodać ryż. Dodać bulion warzywny i odrobinę soli i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 3/6
Aby przygotować sos, umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4/6
Aby przygotować salsę, pokrój pomidory w drobną kostkę i wymieszaj z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, sokiem z limonki i kolendrą.
Krok 5/6
Aby przygotować guacamole, rozgnieć awokado i wymieszaj z solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Krok 6/6
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i usmaż jedną tortillę z każdej strony, posypując odrobiną wegańskiego sera. Następnie napełnij tortillę, zwiń ją i ponownie usmaż ze wszystkich stron, aż będzie chrupiąca, jeśli to konieczne.