![](https://koro.imgix.net/media/c0/52/0d/1675271117/Saftiger-Dattel-Kuchen-mit-Salted-Caramel-Sosse1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Piękne ciasto na niedzielne spotkanie przy kawie i ciastku. Pięknie udekorowany daktylami i sosem z solonego karmelu.
-
Krok 1/10
Rozgrzej piekarnik do 180ºC (grzanie górne i dolne).
-
Krok 2/10
Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sól i sodę oczyszczoną.
-
Krok 3/10
Dodać masło. Teraz wymieszaj wszystko, aż stanie się jednolitą masą.
-
Krok 4/10
Dodaj śmietanę i ekstrakt waniliowy i ponownie miksuj przez kilka sekund.
-
Krok 5/10
Teraz dodawaj jajka jedno po drugim, aż wszystko stanie się jednolitą masą.
-
Krok 6/10
Następnie dodać pokrojone w plasterki daktyle i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy (np. Gugelhupfform) i piec przez 40-50 minut. Przekłuć ciasto wykałaczką i sprawdzić, czy jest upieczone.
-
Krok 7/10
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem go z formy.
-
Krok 8/10
Aby przygotować sos, wystarczy podgrzać cukier, sól i masło w rondelku, aż wszystko się wymiesza.
-
Krok 9/10
Zdejmij sos z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy oraz kwaśną śmietanę.
-
Krok 10/10
Odstawić sos do ostygnięcia i polać nim ciasto. Ciasto można udekorować garścią posiekanych daktyli i gruboziarnistą solą morską.
Co inni mówią o Soczyste ciasto daktylowe z solonym sosem karmelowym