![](https://koro.imgix.net/media/e4/5c/48/1675270412/Miso-Auberginen-Komposition.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Miso bowl z bakłażanem: Ten przepis to pyszna i prosta wersja miski Buddy z tofu i bakłażanem.
-
Krok 1/6
Rozgrzej piekarnik do 200°C stopni konwekcji.
-
Krok 2/6
Do marynaty wymieszać sos sojowy, syrop klonowy, pastę miso, sól, pieprz i kurkumę, rozcieńczyć niewielką ilością wody i doprawić do smaku.
-
Krok 3/6
Przekrój bakłażana wzdłuż na pół i ułóż na nim kratkę. Posmarować obficie marynatą.
-
Krok 4/6
Pokrój tofu w kostkę i obtocz w reszcie marynaty. Włóż bakłażana do piekarnika kratką do góry, 20 minut później włóż do piekarnika tofu i piecz przez kolejne 20 minut.
-
Krok 5/6
Ugotuj smardze i pokrój pozostałe warzywa. Do ogórków i marchwi najlepiej użyć spiralnej krajalnicy. Umieść smardze w misce jako podstawę. Na wierzchu ułóż ogórki, marchewkę, bakłażana, tofu i mango.
-
Krok 6/6
Posypać imbirem do sushi, sezamem i tahini.
Co inni mówią o Kompozycja bakłażana z miso