(0) Automatisch übersetzt

Frankfurter Kränzchen

Name: Frankfurter Kränzchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 35 g Mąka kokosowa; 35 g Mąka pszenna; 5 g Proszek do pieczenia; 1 Ei; 25 g Erytrytol; 1.5 tbsp. Krem budyniowy w proszku; 120 ml Mleko migdałowe; 100 g Budyń waniliowy; 100 g Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu; 3 g Usztywniacz do śmietany; 1 g Guma guar; 50 g Posiekane migdały; 0 to taste Kakao; 0 to taste Cynamon; 0 to taste Liofilizowane czerwone porzeczki

Średni 24 listopada 2023

Czas przygotowania:

25 Min.

Czas przygotowania:

25 Min.

Wieniec frankfurcki - nie zawsze musi to być cały wieniec!

składniki do

35 g	Mąka kokosowa
35 g	Mąka pszenna
5 g	Proszek do pieczenia
1	Ei
25 g	Erytrytol
1,5 tbsp.	Krem budyniowy w proszku
120 ml	Mleko migdałowe
100 g	Budyń waniliowy
100 g	Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
3 g	Usztywniacz do śmietany
1 g	Guma guar
50 g	Posiekane migdały
0 to taste	Kakao
0 to taste	Cynamon
0 to taste	Liofilizowane czerwone porzeczki

Krok 1/4
Wymieszaj składniki ciasta do uzyskania gładkiej konsystencji i piecz w małej tortownicy przez 25 minut w temperaturze 175 stopni.
Krok 2/4
Ostudzone ciasto wyjąć z formy i przekroić dwukrotnie (najlepiej za pomocą szprycy).
Krok 3/4
Budyń ubić z twarogiem i śmietaną usztywniającą oraz opcjonalnie gumą guar na bardzo sztywno i rozprowadzić ok. 1/3 budyniu między warstwami ciasta.
Krok 4/4
Ułożyć spody jeden na drugim i "posmarować" pozostałym kremem. Posypać posiekanymi migdałami, kakao i opcjonalnie solonym karmelem. Umieść małe kropki kremu na wieńcu i udekoruj jagodami.