(0) Automatisch übersetzt

Burger portobello z kawałkami ziemniaków, wegańskim sosem serowym i ketchupem z buraków

Średni 21 listopada 2023

Burak jest prawdziwym słabeuszem bez powodu. Mówimy: próbuj, próbuj i jeszcze raz próbuj. Ale chcielibyśmy przedstawić Ci naszą osobistą atrakcję: Ketchup z buraków jako dodatek do niesamowicie soczystego burgera portobello i chrupiących kawałków ziemniaków! Zakochaj się w tym cudownie pikantnym warzywie korzeniowym na nowo!

składniki do

0 as necessary	Grzyby portobello
0 as necessary	rolki
0 as necessary	czerwona cebula
1	Tomate
0 as necessary	liście sałaty
0 as necessary	Ziemniaki na kliny ziemniaczane
0 as necessary	Oliwa z oliwek
1 Pinch	Sól
250 g	Ziemniaki
0 to taste	Ketchup z buraków
100 g	Marchew
80 g	Nerkowiec
80 g	Nerkowiec
80 g	Nerkowiec
1 tbsp.	Musztarda
1 tbsp.	Ocet jabłkowy
4 tbsp.	Płatki drożdżowe
0 to taste	Sól i pieprz

Krok 1/3
Aby przygotować sos serowy, ugotuj 250 g ziemniaków i 100 g marchwi do miękkości. Następnie wrzuć je do blendera z masłem z nerkowców, musztardą, octem jabłkowym, płatkami drożdżowymi, solą i pieprzem, dopraw do smaku i najbardziej kremowy wegański sos serowy jest gotowy!
Krok 2/3
Aby przygotować kliny ziemniaczane, rozgrzej piekarnik do 200°C z termoobiegiem. Następnie umyj ziemniaki i pokrój w cząstki. Można pozostawić skórkę, ponieważ większość witamin jest ukryta pod skórką. Wymieszaj kawałki ziemniaków z oliwą z oliwek, solą i wybranymi przyprawami i włóż je do piekarnika, aż będą chrupiące i złotobrązowe. Zwykle zajmuje to 25-30 minut.
Krok 3/3
W międzyczasie pokrój cebulę i pomidora w krążki i umyj sałatę. Oczyść grzyby portobello i usmaż je na patelni z oliwą z oliwek. Następnie nadszedł czas na polewę - jako KoRo foodie z pewnością nie musimy Ci tego tłumaczyć. Dodaj kliny ziemniaczane i ketchup z buraków i ciesz się!